Question

【題目】圖一為人體消化系統部分形態結構示意圖，圖二為淀粉、蛋白質、脂肪在消化道各部分被消化程度的示意圖，請據圖回答。

（1）圖一中能夠分泌膽汁的結構是[]_____，其分泌的膽汁儲存在膽囊中，最后入小腸。

（2）圖二中能夠體現出營養物質被消化的主要部位是[]_____，Z曲線所代表的物質最終被消化為_____。

（3）圖二中的C部位在圖一中對應的器官是[]_____，在該器官開始消化的物質是_____。

Answer 1

【答案】1肝臟 D小腸 甘油和脂肪酸 5胃 蛋白質

【解析】

消化系統由消化道和消化腺組成，消化腺包括肝臟、唾液腺、胰腺、腸腺和胃腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門。肝臟是人體內最大的消化腺，分泌膽汁，不含消化酶。小腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所。淀粉化學性消化的起點是口腔，在小腸內分解為葡萄糖；脂肪化學性消化的起點是小腸，分解甘油和脂肪酸；蛋白質化學性消化的起點是胃，在小腸內分解為蛋白質。

（1）肝臟是人體內最大的消化腺，能夠分泌膽汁，膽汁不含消化酶，膽汁通過膽管輸送到小腸內。因此，圖一中能夠分泌膽汁的結構是[1] 肝臟，其分泌的膽汁儲存在膽囊中，最后入小腸。

（2）小腸在消化道內最長，約5-6米；小腸內有許多環行皺襞和小腸絨毛，大大增加了小腸的消化和吸收面積；小腸絨毛壁和毛細血管壁都很薄，只有一層上皮細胞構成，容易吸收營養物質；小腸內含有腸液、胰液、膽汁等多種消化液，可對脂肪、糖類、蛋白質進行消化。糖類、蛋白質、脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。因此，圖二中能夠體現出營養物質被消化的主要部位是D小腸，Z代表脂肪消化曲線所代表的物質最終被消化為甘油和脂肪酸。

（3）蛋白質的消化是從胃開始，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸。因此，圖二中的C部位在圖一中對應的器官是5胃，在該器官開始消化的物質是蛋白質。