Question

【題目】某小組探究溫度對萌發的種子呼吸作用強度的影響，結果如圖所示。請回答下列問題。

（1）可通過測定萌發的種子在單位時間釋放_______的量，衡量其呼吸作用強度。如圖所示，在0--40℃范圍內，隨著溫度升高，萌發的種子呼吸作用強度___________。

（2）生活中，常在低溫條件下貯存蔬菜、水果、糧食，這是因為低溫可避免過多消耗食品中的_______。

（3）甲、乙兩地出產同一種甘蔗，在甘蔗生長期若兩地的光照和栽培措施相同，而溫度差別較大，甲地白天34℃，夜間15℃；乙地白天35℃，夜間25℃。則甲地甘蔗的甜度_______（填“高于”或“低于”）乙地。

Answer 1

【答案】 二氧化碳 增加 有機物 高于

【解析】（1）呼吸作用是吸收氧氣，分解有機物為二氧化碳和水，并釋放出氧氣，水分，溫度，光照等會影響植物的呼吸作用，一般是溫度越高，呼吸作用越強，反之越弱，超過一定的溫度呼吸作用反而減弱。綜上分析，可通過測定萌發的種子在單位時間釋放二氧化碳的量，衡量其呼吸作用強度。如圖所示，在0--40℃范圍內，隨著溫度升高，萌發的種子呼吸作用強度增加，超過40攝氏度以后呼吸作用減弱。

（2）生活中，常在低溫條件下貯存蔬菜、水果、糧食，這是因為低溫可避免過多消耗食品中的有機物，呼吸作用減弱，分解有機物減少。

（3）通過對分析可以看出，既是同一種甘蔗，遺傳物質相同，甲、乙兩地的光照條件和栽培措施又基本相同，白天的溫度幾乎相同，所以兩地的甘蔗通過光合作用制造的有機物的量是基本相同的。夜間甘蔗不能進行光合作用，還要進行呼吸作用，但由于甲地夜間溫度是15°比乙地25°低了10度，所以夜間甲地甘蔗的呼吸作用比乙地的弱，消耗的有機物的量比乙地的少，因而甲地甘蔗的有機物積累的多，含糖量比乙地的高。因此甲地的甘蔗比乙地的含糖量高是因為甲地的晝夜溫差較大形成的。因此，甲、乙兩地出產同一種甘蔗，在甘蔗生長期若兩地的光照和栽培措施相同，而溫度差別較大，甲地白天34℃，夜間15℃；乙地白天35℃，夜間25℃。則甲地甘蔗的甜度高于乙地。