Question

【題目】小華在鑒定食物中含有的能量時，用易拉罐在錐形瓶外做了個罩，具體做法如圖。請思考：

（1）小華在錐形瓶中裝了50ml的水，在這粒花生燃燒后，錐形瓶中的水溫會上升，原因是花生中的_____通過燃燒被釋放了出來。

（2）在這個實驗中，易拉罐的作用是____________________。

（3）如果我們食用花生，將從中獲得_________和_________。

（4）想測一下一粒花生和一塊核桃仁哪個能量多，用上述方法實驗后，比較兩次測得的水溫，實驗結果不準確，原因是____________________。

Answer 1

【答案】 能量 防風,防止熱量散失 物質 能量 兩者質量不同

【解析】試題分析：（1）花生種子之所以能燃燒，是因為其中含有有機物，燃燒會釋放出大量的能量，所以在這粒花生燃燒后，錐形瓶中的水溫會上升。

（2）為了減少實驗誤差，減少熱量的散失，所以在這個實驗中，易拉罐的作用是保溫，防止熱量散失。

（3）花生的主要營養成分是脂肪，脂肪中儲存有能量，所以食用花生，將從中獲得營養物質和能量。

（4）根據對照實驗單一變量的原則，拿出一粒花生和一塊核桃仁，想測量一下哪個能量更多，用上述方法實驗，比較兩次測得的水溫，實驗結果不準確，因為在此實驗中變量不唯一，應該選取相同質量的核桃和花生。