【題目】制作酸奶時(shí),會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵失敗的操作是
A. A B. B C. C D. D
【答案】B
【解析】
發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過(guò)程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)。
微生物的發(fā)酵在食品的制作中應(yīng)用十分廣泛，制作酸奶要用到乳酸菌。自制酸奶的方法：將新鮮牛奶加入適量蔗糖然后加熱煮沸，冷卻后裝入已消毒的玻璃瓶中，再加入少量酸奶后密封，再放置在溫暖的地方即可。乳酸菌是厭氧型細(xì)菌，有氧環(huán)境下呼吸受抑制，在無(wú)氧的環(huán)境下進(jìn)行無(wú)氧呼吸，把有機(jī)物發(fā)酵，產(chǎn)生乳酸。因此自制酸奶要密封。
因此，同學(xué)們利用發(fā)酵技術(shù)制作酸奶的過(guò)程的第二步是錯(cuò)誤的，因?yàn)轷r奶和酸奶混合后再煮沸會(huì)殺死酸奶中的乳酸菌，導(dǎo)致發(fā)酵失敗。B符合題意。
計(jì)算高手系列答案
| 年級(jí) | 高中課程 | 年級(jí) | 初中課程 |
| 高一 | 高一免費(fèi)課程推薦！ | 初一 | 初一免費(fèi)課程推薦！ |
| 高二 | 高二免費(fèi)課程推薦！ | 初二 | 初二免費(fèi)課程推薦！ |
| 高三 | 高三免費(fèi)課程推薦！ | 初三 | 初三免費(fèi)課程推薦！ |
科目：初中生物 來(lái)源： 題型：
【題目】根據(jù)“觀察人的口腔上皮細(xì)胞實(shí)驗(yàn)”回答有關(guān)問(wèn)題。
(1)寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)中需要用到的部分實(shí)驗(yàn)用具的名稱(chēng)。C___________，E___________。
(2)在實(shí)驗(yàn)中制作的玻片標(biāo)本叫__________。下圖顯示制作過(guò)程中的兩個(gè)操作步驟，據(jù)圖回答問(wèn)題。
圖1中滴加的液體是__________，滴加該液體的目的是_______________。
圖2中滴加的液體是__________，滴加該液體的目的是_______________。
(3)繪圖要求畫(huà)一個(gè)人的口腔上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，并注明各部分名稱(chēng)__________。
查看答案和解析>>
科目：初中生物 來(lái)源： 題型：
【題目】左揪子又稱(chēng)左利手（慣用左手），與右利手是一對(duì)相對(duì)性狀，且存在隱性關(guān)系（基因用R、r表示）下圖為曉曦家系左、右利手的遺傳圖解，父母積極響明應(yīng)“二孩”政策，他們?cè)偕粋�(gè)右利手男孩的基因型及概率分別是
A. RR、1/4B. RR 或 Rr、1/8
C. RR 或 Rr、3/8D. Rr、1/8
查看答案和解析>>
科目：初中生物 來(lái)源： 題型：
【題目】取4個(gè)較大的玻璃瓶，分別編號(hào)并作以下處理（各瓶中小魚(yú)的品種、大小、健康狀況等相近），然后蓋緊瓶蓋并密封．理論上講，哪一瓶中的小魚(yú)生存時(shí)間最長(zhǎng)？（ ）
瓶號(hào) | 1 | 2 | 3 |
內(nèi)容物 | 清水、小魚(yú) | 清水、小魚(yú)、藻類(lèi) | 清水、小魚(yú)、藻類(lèi)、河泥 |
條件 | 密閉、見(jiàn)光 | 密閉、見(jiàn)光 | 密閉、黑暗 |
A.1
B.2
C.3
查看答案和解析>>
科目：初中生物 來(lái)源： 題型：
【題目】下列關(guān)于生物進(jìn)化的歷程的敘述中錯(cuò)誤的是（ ）
A.由簡(jiǎn)單到復(fù)雜
B.由單細(xì)胞演變?yōu)槎嗉?xì)胞
C.由小體型演化為大體型
D.由水生趨向陸生
查看答案和解析>>
科目：初中生物 來(lái)源： 題型：
【題目】對(duì)臨時(shí)裝片進(jìn)行染色的正確操作（ ）
A. 用滴管將染色液直接滴在實(shí)驗(yàn)材料上，然后蓋上蓋玻片
B. 用滴管將染色液滴在蓋玻片的一側(cè)，靜置幾分鐘后即可觀察
C. 用滴管將染色液滴在蓋玻片的一側(cè)，然后用吸水紙?jiān)?/span>另一側(cè)吸引
D. 用滴管將染色液滴在蓋玻片的一側(cè)，然后用吸水紙?jiān)?/span>同一側(cè)吸引
查看答案和解析>>
科目：初中生物 來(lái)源： 題型：
【題目】丁丁生物興趣小組的同學(xué)想利用萌發(fā)的玉米探究幼根的生長(zhǎng)發(fā)生在什么部位，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：
第一步：取萌發(fā)不久的玉米幼苗，將幼根成熟區(qū)以上部分標(biāo)記為a區(qū)，成熟區(qū)以下部分標(biāo)記為b區(qū)，然后分成甲、乙兩組。
第二步：甲、乙兩組同學(xué)各自量取所選幼根的a區(qū)和b區(qū)的長(zhǎng)度，結(jié)果a區(qū)長(zhǎng)度為2cm，b區(qū)長(zhǎng)度為1.5cm．此時(shí)甲組同學(xué)又在成熟區(qū)兩端與a區(qū)、b區(qū)相接處作了標(biāo)記1和2，乙組同學(xué)沒(méi)作任何標(biāo)記（如圖甲）。
第三步：相同的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間后，甲、乙兩組同學(xué)再次各自量取a區(qū)、b區(qū)的長(zhǎng)度，結(jié)果是a區(qū)長(zhǎng)度為5.5cm、b區(qū)長(zhǎng)度為1.5cm，但是甲組同學(xué)發(fā)現(xiàn)標(biāo)記的1和2已上移到成熟區(qū)上方的a區(qū)中，量取標(biāo)記1上方的長(zhǎng)度仍是2cm（如圖乙）．于是甲組同學(xué)得出結(jié)論：b區(qū)是玉米幼根生長(zhǎng)的部位。乙組同學(xué)得出結(jié)論：a區(qū)是玉米幼根生長(zhǎng)的部位。
（1）分析上述實(shí)驗(yàn)，你認(rèn)為哪組同學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法是正確的？_____。說(shuō)出理由：根尖各部分的生長(zhǎng)是連續(xù)的。_____區(qū)的細(xì)胞不斷形成成熟區(qū)，而成熟區(qū)的細(xì)胞隨年齡的增長(zhǎng)，表面的_____逐漸萎縮，脫落形成_____區(qū)部分。
（2）幼根不斷長(zhǎng)長(zhǎng)的原因是_____。
查看答案和解析>>
科目：初中生物 來(lái)源： 題型：
【題目】用下列顯微鏡的鏡頭（如圖）組合，分別觀察同一洋蔥的表皮細(xì)胞，能看到的細(xì)胞數(shù)目最多的鏡頭組合是
A. ③ 和 ②
B. ⑥ 和 ⑤
C. ④ 和 ①
D. ④ 和 ②
查看答案和解析>>
科目：初中生物 來(lái)源： 題型：
【題目】（6分）右圖為針刺后引起縮手反射的反射弧模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答。
（1）圖中①是 ，它能接受刺激，產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)；圖中④是 ，它接受到神經(jīng)沖動(dòng)后，作出反應(yīng)；圖中⑤是 ，它能接受傳入的神經(jīng)沖動(dòng)，并將神經(jīng)沖動(dòng)傳遞給傳出神經(jīng)。
（2）將縮手反射神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)的途徑補(bǔ)充完整：
①→ → ⑤ → →④（填序號(hào)）
（3）該縮手反射屬于 （填“非條件”或“條件”）反射。
查看答案和解析>>
國(guó)際學(xué)校優(yōu)選 - 練習(xí)冊(cè)列表 - 試題列表
湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報(bào)平臺(tái) | 網(wǎng)上有害信息舉報(bào)專(zhuān)區(qū) | 電信詐騙舉報(bào)專(zhuān)區(qū) | 涉歷史虛無(wú)主義有害信息舉報(bào)專(zhuān)區(qū) | 涉企侵權(quán)舉報(bào)專(zhuān)區(qū)
違法和不良信息舉報(bào)電話(huà)：027-86699610 舉報(bào)郵箱：58377363@163.com