Question

【題目】科普文閱讀。

2018年10月29日，華中農業大學鄧秀新院士領銜的柑橘團隊在《自然-植物》刊物上發表了《柑橘果實色澤調控功能與進化取得的研究進展》，發現了紫紅色柑橘中調控果皮顏色的基因。隨著柑橘產業的發展和人們消費水平的提高，柑橘果實不僅要“好吃”，還要“好看”且富有營養。花青苷主要賦予柑橘紫紅色的外觀品質，這與我們經常見到的黃色和橙色的柑橘外觀有很大差別。但柑橘大多數品種不能在果實中積累花青苷，也就沒有紫色的柑橘。鄧院士的團隊經過研究，找到了一個柑橘中新的調控花青苷的關鍵基因Ruby2，此基因位于細胞核內6號染色體上，它控制果皮積累花青苷，使其呈現出紫紅色。

花青苷是廣泛存在于植物的莖、葉、花、果實和種子中的一種水溶性天然色素，對植物和人類健康有著眾多積極的作用。對植物自身而言，首先花青苷賦予了柑橘紫紅色的新奇外觀，滿足人們的審美需求；其次，花青苷可以幫助植物抵御各種逆境，如紫外線和低溫造成的傷害、吸引昆蟲和動物幫助授粉、種子的傳播等；另外，對于人類健康來說，花青苷具有很強的高氧化活性，能夠保護人體免受自由基的損傷。

根據以上材料，回答下列問題：

（1）柑橘的結構和功能的基本單位是______；柑橘紫紅色的果皮是由于______這種物質的存在而呈現出來的，該色素存在于細胞的______結構中，控制花青苷積累的基因位于______。

（2）北京某學校的溫室中引種了柑橘，柑橘在移栽的過程中，為提高其成活率，往往需要在根部帶上一些土，目的是為了減少對______的損傷；其次，還需要剪掉一部分葉子，降低______作用。

（3）溫室中的柑橘經過一段時間的生長后，開花、結果啦！生物課上老師講過：水果的含糖量是由其積累的有機物的多少決定的。如圖是溫室中二氧化碳探測儀測得的一天中二氧化碳的變化曲線，造成AB段和DE段二氧化碳的濃度上升的主要生理過程是______作用，通過該過程，柑橘內的有機物的含量會______；造成BD段二氧化碳的濃度逐漸降低的主要生理過程是______作用，此段時間柑橘內的有機物含量會______。根據曲線的變化，可以得出：要增加柑橘的含糖量可以采取的措施是______。

Answer 1

【答案】細胞 花青苷 液泡 細胞核（內的6號染色體上） 根（或根毛） 蒸騰 呼吸作用 下降 光合 增加（或上升） 適當增加二氧化碳的濃度

【解析】

除病毒以外，細胞是生物體結構和功能的基本單位，植物細胞由細胞壁，細胞質，細胞膜和細胞核組成，細胞質內有液泡，液泡內有色素等物質，細胞核內含有遺傳物質，是生命活動的控制中心。蒸騰作用是指植物體內的水分通過葉片的氣孔以水蒸氣的形式散發到大氣中去的一個過程，可見葉片是蒸騰作用的主要部位，植物從根吸收的水有99%以上是通過蒸騰作用散失的，降低溫度，提高濕度。根尖是指從根的頂端到生有根毛的一段，它的結構從頂端依次是根冠、分生區、伸長區、成熟區。呼吸作用是細胞內的有機物在氧氣的參與下被分解成二氧化碳和水，同時釋放出能量的過程。綠色植物通過葉綠體利用光能把二氧化碳和水合成有機物，并儲存能量，同時釋放出氧氣的過程叫光合作用。合理密植、延長光照時間，增加光照強度，適當增加二氧化碳的濃度，能夠提高光合作用效率，提高農作物產量。

（1）除病毒以外，細胞是生物體結構和功能的基本單位，植物細胞由細胞壁，細胞質，細胞膜和細胞核組成，細胞質內有液泡，液泡內有色素等物質，細胞核內含有遺傳物質，是生命活動的控制中心。因此，柑橘的結構和功能的基本單位是細胞；柑橘紫紅色的果皮是由于花青苷這種物質的存在而呈現出來的，該色素存在于細胞的液泡結構中，控制花青苷積累的基因位于細胞核（內的6號染色體上）。

（2）植物體通過根從土壤中吸收的水分大部分通過蒸騰作用散失了，蒸騰作用的主要部位是葉片，移栽植物時，去掉部分枝葉，可以減少水分的散失，有利于植物成活；根吸水的主要部位是幼根和根毛，在移栽植物時帶土移栽，以保護幼根和根毛，利于根吸水，提高成活率。因此，北京某學校的溫室中引種了柑橘，柑橘在移栽的過程中，為提高其成活率，往往需要在根部帶上一些土，目的是為了減少對根（或根毛）的損傷；其次，還需要剪掉一部分葉子，降低蒸騰作用。

（3）呼吸作用是細胞內的有機物在氧氣的參與下被分解成二氧化碳和水，同時釋放出能量的過程。綠色植物通過葉綠體利用光能把二氧化碳和水合成有機物，并儲存能量，同時釋放出氧氣的過程叫光合作用。因此，上圖是溫室中二氧化碳探測儀測得的一天中二氧化碳的變化曲線，造成AB段和DE段二氧化碳的濃度上升的主要生理過程是呼吸作用，通過該過程，柑橘內的有機物的含量會下降；造成BD段二氧化碳的濃度逐漸降低的主要生理過程是光合作用，此段時間柑橘內的有機物含量會增加（或上升）。根據曲線的變化，可以得出：要增加柑橘的含糖量可以采取的措施是適當增加二氧化碳的濃度。