Question

【題目】為幫助人們設計健康的飲食方案，科學家將食物分為五類，并提倡合理膳食。下圖是我國營養學家建議居民一日三餐對各類食物的攝取比例，請據圖回答問題：

（1）我們每天攝取的食物中，Ⅴ所占的比例最大。這是因為_________是人體最重要的供能物質。

（2）1913年，俄羅斯“圣虎克”號探險船的船員在航行途中患了一種疾病，他們牙齦腫脹，容易出血。這主要是體內缺少了________，圖中___________類食物能夠有效地防治這種病。

（3）Ⅰ類食物的消化主要是在消化道的__________中進行；III類食物的消化主要是在消化道的________和________中進行；Ⅴ類食物消化的起始部位是在消化道的__________中進行，對食物中各種營養物質吸收的主要部位是_________________。

（4）處于生長發育時期的青少年應多吃一些含蛋白質、鈣、磷和維生素豐富的食物，圖中較合適的食物是_____________。若攝入不足易引起一些病癥，如地方性甲狀腺腫主要是體內缺少含___________的無機鹽。

Answer 1

【答案】 糖類 維生素C Ⅳ 小腸 胃 小腸 口腔 小腸 Ⅱ 碘