Question

閱讀下列資料并分析回答問題
資料一：如下圖所示，有一只大山雀，一次偶然碰掉了放在門外的奶瓶蓋，喝到了牛奶。從此，它學會了偷喝門前奶瓶中的牛奶。不久，那里的其他大山雀也學會了偷喝牛奶。

(1)當大山雀第一次偶然喝到牛奶，這屬于先天性行為，這種行為是由                   決定的。
(2)大山雀第二次根據第一次經驗，又去打開瓶蓋偷飲牛奶的行為屬于                 行為。
(3)其他大山雀也學會了用同樣的方式偷飲牛奶，這行為也屬于              行為，這種行為有利于個體的生存和種族繁衍。
資料二：為了探究如何保鮮肉湯，某校生物科技小組做了如下實驗：

將甲、乙兩裝置裝好，分別用酒精燈加熱至沸騰，目的是殺死細菌。然后將甲、乙兩裝置都放在25℃環境中，幾天后，同學們發現：肉湯能夠保鮮的裝置是               ；實驗中設置的變量是                。
實驗結束后，同學們把乙裝置的玻璃管取下，然后將肉湯放到冰柜中，結果一周后發現肉湯還是新鮮的。這說明                           。通過上所述實驗可知：細菌繁殖的條件是           。

Answer 1

（1）遺傳物質（2）學習 （3）學習   乙；有無細菌等微生物；殺死細低溫抑制細菌的繁殖；適宜的溫度和營養．

試題分析：（1）當大山雀第一次偶然打開了奶瓶喝到牛奶，是大山雀的一種本能，由體內的遺傳物質決定的，屬于先天性行為；
（2）大山雀第二次根據第一次經驗，去偷飲牛奶是它通過后天的生活經驗逐步形成的一種行為，屬于學習行為；
（3）其他大山雀也學會了用同樣的方式偷飲牛奶，是在先天性行為的基礎上，通過環境因素的作用，由生活經驗和學習而獲得的后天性行為，屬于學習行為．
甲中的玻璃管是直的，因此空氣中的微生物能通過豎直的玻璃管進入到肉湯中，來分解肉湯中的有機物，使得肉湯腐敗變質．而乙中的玻璃管是彎曲的，可以把空氣中的細菌等微生物阻擋在乙試管之外，從而使得乙試管中的肉湯保持新鮮．甲、乙是對照實驗，唯一變量是有無微生物，直玻璃管微生物能落進，使肉湯中有微生物，彎曲的玻璃管可以把空氣中的細菌等微生物阻擋在試管之外，因此肉湯中沒有微生物；高溫可以殺死細菌等微生物，因此利用酒精燈和其他儀器將試管內的肉湯煮沸，其主要目的是高溫殺滅肉湯內的細菌等微生物．實驗后，同學們把乙裝置的玻璃管拿下，然后將肉湯放到冰柜中，結果一周后發現肉湯還是新鮮的．這說明低溫能抑制細菌的生長繁殖．細菌繁殖的條件是適宜的溫度和營養．
故答案為：（1）遺傳物質（2）學習 （3）學習   乙；有無細菌等微生物；殺死細低溫抑制細菌的繁殖；適宜的溫度和營養．