Question

【題目】如圖的三條曲線分別表示不同的食物成分在消化道中各部位(依次用①、②、③、④、⑤表示)被消化的程度。請據圖回答:

(1)蛋白質在消化道中開始進行化學性消化的部位是[]_____；蛋白質被消化成_____才能被吸收。

(2)人的膽囊被切除后,食物中_____(填“甲”“乙”或“丙”)的消化會受到較大的影響。

(3)人體吸收營養物質的主要部位是[]_____,與其功能相適應的內壁結構特點是____。

Answer 1

【答案】 ③胃 氨基酸 丙 ④小腸 具有皺襞和小腸絨毛,小腸絨毛壁和毛細血管壁都只由一層上皮細胞構成

【解析】試題分析：圖中：①是口腔，②是食道、③是胃、④是小腸、⑤是大腸；曲線甲代表淀粉的消化，曲線乙代表蛋白質的消化，曲線丙代表脂肪的消化。

（1）胃中的胃液能初步消化蛋白質，所以蛋白質的化學性消化是從胃開始的，在小腸內最終被分解成氨基酸，才能被吸收。
（2）肝臟分泌膽汁，膽囊具有暫時儲存膽汁的功能，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，所以人的膽囊被切除后，食物中丙的消化會受到較大的影響。
（3）小腸內表面具有的皺襞和小腸絨毛，大大地增加了消化食物和吸收營養物質的面積、小腸絨毛中有毛細血管和毛細淋巴管。小腸絨毛壁、毛細血管壁和毛細淋巴管壁都很薄，都只由一層上皮細胞構成，這種結構特點有利于吸收營養物質。