Question

【題目】下列關(guān)于食物的營(yíng)養(yǎng)成分和消化的說(shuō)法中，不正確的是（　�。�

A. 維生素既不是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料，也不為人體提供能量

B. 胃液和腸液都能參與牛奶的消化

C. 細(xì)細(xì)咀嚼米飯會(huì)覺(jué)得有甜味，是因?yàn)橥僖旱矸勖笇⒌矸鄯纸獬闪他溠刻?/span>

D. 膽汁雖不含消化酶，但能初步消化蛋白質(zhì)

Answer 1

【答案】D

【解析】維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用，A正確；牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，胃液能夠消化蛋白質(zhì)，腸液中含有蛋白酶，能消化蛋白質(zhì)，B正確；細(xì)咀嚼米飯會(huì)覺(jué)得有甜味是因?yàn)橥僖旱矸勖笇⒌矸鄯纸獬闪他溠刻?/span>，C正確；膽汁中雖然不包含任何消化酶，但能對(duì)脂肪進(jìn)行物理消化，不能初步消化蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。