Question

【題目】圖1為人體消化系統部分形態結構示意圖，圖2為淀粉、蛋白質、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲線圖，請據圖回答下列問題：

（1）消化系統包括消化道和消化腺．圖1中的[1]是 ， 其分泌的膽汁不含有消化酶，但能對進行乳化，所以肝炎病人不宜吃太油膩的食物．
（2）圖2中的C部位在圖1中所對應的器官是[] ， 在該器官內開始被消化的物質是 ． 該物質最終被分解為 ．

Answer 1

【答案】
（1）肝臟,脂肪
（2）5,胃,蛋白質,氨基酸
【解析】解：（1）圖1中，能夠分泌膽汁的結構是1肝臟，是人體內最大的消化腺，其分泌的膽汁儲藏在膽囊中，其分泌的膽汁能參與圖2中Z（脂肪）曲線代表的營養物質的消化；（2）蛋白質的消化是從C胃（即圖1中的5胃）開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸．

所以答案是：（1）1肝臟；脂肪；（2）5胃；蛋白質；氨基酸．

【考點精析】本題主要考查了食物的消化的相關知識點，需要掌握在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質才能正確解答此題．