| A、冷藏食物不易變質(zhì)是由于低溫殺死了細菌等微生物 | B、白酒釀造過程首先是酵母菌將淀粉分解成葡萄糖 | C、制作酸奶時，先將牛奶加熱煮沸是為了殺死其中的雜菌 | D、制作酸奶和釀酒都是利用了乳酸菌的發(fā)酵作用 |
每日10分鐘口算心算速算天天練系列答案科目：初中生物 來源： 題型：
| A、人們可以利用乳酸菌來制作泡菜 | B、人們可以利用酵母菌來制作酒釀 | C、艾滋病病毒侵染的是人體的淋巴細胞 | D、人們利用醋酸菌制作酸奶 |
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科目：初中生物 來源： 題型：
| A、①②④ | B、②④⑤ | C、①③④ | D、②③⑤ |
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科目：初中生物 來源： 題型：
| A、脫去肉內(nèi)的水分 | B、使肉的色澤金黃好看 | C、使蛋白質(zhì)分解為氨基酸 | D、讓肉發(fā)酵，產(chǎn)生獨特香味 |
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科目：初中生物 來源： 題型：
| A、引起食物腐敗的原因是微生物的大量繁殖 | B、對食物加熱的目的是殺死食物中的微生物 | C、加清水主要是為了營造缺氧的環(huán)境 | D、該保存方法的原理是高溫滅菌 |
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