Question

【題目】某生物興趣小組為探究食物腐敗的原因,設計了如下實驗:取兩個規格相同的燒瓶,同時灌入等量的肉湯,煮沸降溫后進行持續觀察(如圖所示)。預測實驗的結果,可能性最大的是

A. 乙腐敗時,甲沒有腐敗 B. 甲、乙永不腐敗

C. 甲、乙會同時腐敗 D. 甲腐敗時,乙沒有腐敗

Answer 1

【答案】D

【解析】

解答此題的關鍵是熟知食物腐敗變質是由于食物中的微生物繁殖生長引起的，食物中的微生物不會憑空產生，而是由空氣中原有的細菌、真菌等微生物繁殖產生的。

由題意可知，如圖，將兩個燒瓶內的肉湯同時煮沸放涼，即兩瓶中都高溫滅菌，甲瓶的瓶口是豎直向上的，因此空氣中的微生物會通過豎直的瓶口進入甲瓶的肉湯中，使肉湯變質腐敗。而乙瓶的瓶口是拉長呈S型的曲頸的，空氣中的微生物就會被S型的曲頸阻擋住，微生物就不能進入乙瓶的肉湯中，肉湯保持新鮮。所以，經過一段時間甲腐敗，乙沒有腐敗。故選D。