Question

【題目】某初中生物興趣小組的同學在探究“口腔對淀粉的消化作用”課題時，設計的實驗方案如下表：

請完成下列問題：

（1）如果該興趣小組選用1、2號試管進行實驗，其實驗變量是：_______。

（2）1號試管內的液體不變藍，是因為唾液中含有______，將淀粉分解成了_______。

（3）如果要探究牙齒的咀嚼作用，應選用____號和____號試管進行實驗。

（4）如果選用1、4、5號試管進行實驗，影響實驗結果的因素是：______。

Answer 1

【答案】 唾液的有無 唾液淀粉酶 麥芽糖 1 3 溫度

【解析】（1）1、2號試管是以唾液為變量形成的一組對照實驗，目的是探究唾液對淀粉的消化作用。

（2）1號試管內的液體不變藍，是因為唾液中含有唾液淀粉酶，將淀粉分解成了麥芽糖。

（3）為了確保實驗結果只是由實驗變量的不同引起的，就應當使實驗環境中除實驗變量不同外，其它條件都相同；要探究牙齒的咀嚼、舌的攪拌對饅頭的消化作用，就要以牙齒的咀嚼、舌的攪拌為變量設置對照實驗，實驗中，把饅頭切成碎屑是模擬牙齒的咀嚼，攪拌是模擬舌的攪拌；因此，以1、3號試管形成對照實驗。

（4）1、4、5號試管是以溫度為變量形成的對照實驗，目的是探究溫度對唾液中唾液淀粉酶發揮作用的影響，因此影響實驗結果的因素是溫度。