Question

【題目】小剛在生活、學習中發現了一系列與生物學有關的問題。請你與他合作討論，做出解釋。

（1）移栽茄子、黃瓜等植物幼苗時，根部帶有一個土團。這樣做的目的是為了________。

（2）在農業生產中，人們常常通過種植豆科植物來提高土壤肥力，從而提高農作物產量。其原因是__________________________________________________。

（3）遇到巨大聲響時，迅速張開口，使咽鼓管張開，或閉嘴、堵耳，以保持________。

（4）臨床上治療新冠病毒感染的病人時，除了利用藥物治療外，還可利用康復者的血清對患者進行治療。理由是________________。

（5）疫情期間，小剛同學嘗試做美食，將和好的面團放到一個密閉的保溫裝置中進行發酵，結果蒸出的發糕有酒味。你認為可能的原因是________________。

Answer 1

【答案】保護幼根，可以更好地吸收水和無機鹽 根瘤菌生活在豆科植物的根部，可以固定空氣中的氮氣，轉變為植物能夠吸收的含氮物質 鼓膜內外大氣壓的平衡 康復者的血清中含有抗新型冠狀病毒的抗體 在無氧的情況下，酵母菌分解有機物，產生了酒精

【解析】

（1）植物吸收水的主要器官是根，根吸水的主要部位是根尖的成熟區，成熟區生有大量的根毛。
（2）根瘤菌生活在豆科植物的根部，它為植物固定空氣中的氮氣，轉變為植物能夠吸收的含氮物質，被植物利用。
（3）抗體指受到抗原刺激后產生的能與抗原特異性結合且具有特殊抗病能力的蛋白質（免疫球蛋白）。
（4）酵母菌在有氧、適溫的條件下將葡萄糖分解成二氧化碳和水，在無氧、適溫的條件下，能夠將葡萄糖分解成二氧化碳和酒精。

（1）植物根吸收水的主要部位是根尖的成熟區，移栽茄子、黃瓜等植物幼苗時，根部帶有一個土團。這樣做的目的是為了保護幼根，可以更好地吸收水和無機鹽。

（2）根瘤菌生活在豆科植物的根部，它為植物固定空氣中的氮氣，轉變為植物能夠吸收的含氮物質，被植物利用；而根瘤菌生活所需要的有機物是植物進行光合作用儲存的有機物。因此它們都不能獨立生活。故在農業生產中，人們常常通過種植豆科植物來提高土壤肥力，從而提高農作物的產量，原因是豆科植物的根瘤中，有能夠固定空氣中的氮氣，轉變為植物能夠吸收的含氮物質的根瘤菌與植物共生。

（3）當聽到巨大聲響時，空氣震動劇烈導致耳膜受到的壓力突然增大，容易擊穿鼓膜。這時張大嘴巴，可以使咽鼓管張開，因咽鼓管連通咽部和鼓室。這樣口腔內的氣壓即鼓室內的氣壓與鼓膜外，即外耳道的氣壓保持平衡。保持鼓膜內外大氣壓的平衡，以免振破鼓膜。

（4）康復者的血清中含有抗新型冠狀病毒的抗體，將血清注射到患者體內后，抗體與新型冠狀病毒結合，起到了治療作用。

（5）密閉的保溫裝置中無氧，在此條件下，酵母菌發酵能把葡萄糖分解產生酒精，因此會有酒味。