Question

【題目】某同學在嘗試“用鮮奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的過程中遇到了一系列問題，其中分析正確的是

A. 制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封

B. 制作酸奶和葡萄酒都需要在無氧的條件下進行

C. 制作酸奶用到一種微生物而制作葡萄酒用到兩種微生物

D. 制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能進行孢子生殖

Answer 1

【答案】B

【解析】

該題考查的是發酵的條件，發酵的進行是在無氧的條件下進行的。