Question

【題目】分析圖表，回答問題。圖中三條曲線分別表示食物中的蛋白質、淀粉、脂肪三種成分經過消化道時被消化的情況。下端字母分別表示組成消化道的各個器官，試據圖回答：

(1)曲線甲是______的消化，曲線乙是______的消化。

(2)蛋白質消化的最終產物是______。淀粉消化的最終產物是______。

(3)從圖中可以看出，食物的消化開始于______，完成于______。消化和吸收營養物質的主要場所在［ ］______。

Answer 1

【答案】 蛋白質 脂肪 氨基酸 葡萄糖 口腔 小腸 D小腸

【解析】（1）脂肪的消化開始于小腸，因此曲線乙表示脂肪的消化曲線，因為該曲線所代表的營養物質在D小腸內開始減少；淀粉的消化起始于口腔，因此曲線丙代表淀粉的消化，因為該曲線所代表的營養物質從A口腔開始減少；蛋白質的消化起始于胃，因此曲線甲代表蛋白質的消化，因為該曲線所代表的營養物質從C胃開始減少。
（2）當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸，淀粉消化的最終產物是葡萄糖。

（3）從圖中可以看出，食物的消化開始于口腔，完成于小腸。D小腸是主要的吸收場所，能夠吸收大部分的水、無機鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。