Question

【題目】如圖所示消化系統組成示意圖，分析回答下列問題：

（1）淀粉在________內被唾液淀粉酶初步分解。

（2）人體內最大的消化腺是________，肝炎病人怕吃油膩。

（3）________和________分泌的消化液中含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶。

（4）⑤小腸的絨毛壁和毛細血管壁都很薄，與其________功能相適應。

（5）小旺的媽媽為小旺準備的午餐是：紅燒肉(肥肉)、清炒菠菜、米飯，從合理營養的角度看，你認為還需增加富含________的食物。

Answer 1

【答案】口腔 肝臟 ③ ⑤ 吸收 蛋白質

【解析】

觀圖可知：①是口腔、②是胃、③胰腺、④是大腸、⑤是小腸、⑥是肝臟，解答即可。

（1）淀粉最先在口腔內就被消化，在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以將淀粉分解成麥芽糖。

（2）⑥肝臟是位于消化道外的消化腺，是人體最大的消化腺，它分泌的消化液膽汁中不含有消化酶，能夠將脂肪乳化成脂肪微粒，促進脂肪的消化，因此肝炎病人怕吃油膩。

（3）⑤腸腺分泌腸液、③胰腺分泌胰液，腸液和胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶。

（4）⑤小腸絨毛內有豐富的毛細血管，有利于營養物質進入血液，有利于營養物質的吸收。

（5）合理營養就是指膳食中所含的營養素種類齊全，數量充足，比例適當，并與身體的需要保持平衡，健康的食譜，要合理營養、均衡膳食，食物應多樣化，葷素搭配要合理，米飯主要提供淀粉類，紅燒肉主要提供脂肪，菠菜主要提供無機鹽和維生素類，此食譜中無蛋白質類，因此應再添加上富含蛋白質的食物，如牛奶、雞蛋等。