Question

【題目】如圖所示，兩支試管中各加入淀粉糊2毫升，再向A試管中加入2毫升清水，向B試管中加入2毫升唾液．充分搖勻后，放入37℃溫水中加熱10分鐘后，滴加碘液．下列各選項(xiàng)中不正確的是（　　）

A.A試管會(huì)變藍(lán)，B試管不變藍(lán)
B.此實(shí)驗(yàn)可證明唾液可把淀粉消化為葡萄糖
C.此實(shí)驗(yàn)可證明唾液可消化淀粉
D.放入37℃溫水中加熱是為了提供相當(dāng)于口腔的溫度環(huán)境

Answer 1

【答案】B
【解析】A、1號(hào)試管內(nèi)加入的是清水，清水對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用，說(shuō)明淀粉沒(méi)有被分解，因此滴加碘液后變藍(lán)色．2號(hào)試管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻牵�淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不變藍(lán)色，因此2號(hào)試管內(nèi)滴加碘液后出現(xiàn)的現(xiàn)象是不變藍(lán)色，A正確；
B、唾液中含有的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻牵珺錯(cuò)誤；
C、2號(hào)試管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻牵�淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不變藍(lán)色，因此2號(hào)試管內(nèi)滴加碘液后出現(xiàn)的現(xiàn)象是不變藍(lán)色，說(shuō)明淀粉被分解了．C正確；
D、放入37℃溫水中加熱是為了提供相當(dāng)于口腔的溫度環(huán)境，37℃是消化酶發(fā)揮作用最適宜的溫度，D正確．
故選：B
該同學(xué)以唾液為變量形成了一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用．在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)；一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組是接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組，對(duì)照組是不接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組；在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，1號(hào)試管沒(méi)有接受實(shí)驗(yàn)變量的處理，在實(shí)驗(yàn)中起對(duì)照作用．該實(shí)驗(yàn)可能的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是：1號(hào)試管內(nèi)加入的是清水，清水對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用，說(shuō)明淀粉沒(méi)有被分解，因此滴加碘液后變藍(lán)色．2號(hào)試管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻牵�淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不變藍(lán)色，因此2號(hào)試管內(nèi)滴加碘液后出現(xiàn)的現(xiàn)象是不變藍(lán)色，說(shuō)明淀粉被分解了．