Question

【題目】圖表示淀粉、脂肪和蛋白質在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，縱坐標表示未被消化營養物質的百分比，據圖回答下列問題：

⑴圖中表示淀粉的消化過程的曲線是____________（選填“X”或“Y”）

⑵淀粉、脂肪和蛋白質開始被消化的部位依次是圖中的[ ]____________、[ ]____________、和[ ]____________。

⑶D中含有的三種消化液中，沒有消化酶的是____________。

Answer 1

【答案】 X A口腔 D小腸 C胃 膽汁

【解析】淀粉、脂肪、蛋白質是大分子物質，必須經過消化才能被人體吸收。消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官，其中具有消化作用的器官是口腔、胃、小腸，且小腸是食物消化和吸收的主要場所。由圖示可以看出，食物在A、C、D器官中被消化，所以A是口腔，C是胃，D是小腸，B是食道，E是大腸。
（1）淀粉是在口腔內被初步消化，在小腸內被最終消化，所以曲線X是淀粉的消化；脂肪只能在小腸內被消化，所以曲線Y是脂肪的消化。
（2）淀粉是在口腔內被初步消化；蛋白質是在胃中被初步消化，在小腸內被最終消化；脂肪只能在小腸內被消化。
（3）肝臟分泌的膽汁通過導管進入小腸，膽汁不含消化酶，對脂肪起乳化作用，小腸里有腸液和胰腺分泌的胰液，胰液也是通過導管進入小腸里，腸液和胰液含有消化糖類、脂肪、蛋白質的酶。