Question

17．（1）讀圖回答下列問題
（a）圖一為骨的煅燒實驗：
一段時間后，骨變的脆，通過此實驗，骨中剩下的物質主要是無機物，它使骨易碎裂．
（b）圖二是骨的脫鈣實驗：
骨放入質量分數為10%的鹽酸后，試管里會有氣泡出現（觀察試管內的現象），經過一段時間后，所剩下的主要物質是有機物，使骨柔韌．
（c）骨的成分主要是無機物和有機物．無機物主要是無機鹽，使骨脆硬，有機物主要是蛋白質，使骨柔韌．
（2）人體主要由哪些系統組成？分別寫出循環系統和神經系統的功能．

Answer 1

分析 （1）骨的成分包括有機物（骨膠原蛋白）和無機物，其物理特性表現為彈性和硬度，有機物能燃燒，無機鹽溶于某些酸．常用煅燒法和鹽酸脫鈣法來驗證．
（2）鹽酸脫鈣法：將魚的肋骨浸泡在15%的鹽酸中，無機物在與鹽酸發生化學反應是能被溶解出來，剩余的物質是有機物，骨這時會變的柔韌，骨能對折彎曲，稱為骨的脫鈣．
（3）煅燒法：將魚骨用火燒，有機物能燃燒，且有焦糊的味道，剩余物為無機物不易燃燒，骨會慢慢變成灰白色，變得脆硬，用鑷子輕敲煅燒后的骨，骨會碎裂，為骨的煅燒．

解答 解：（1）圖一為骨的煅燒實驗：
（a）骨的煅燒
①用鑷子夾住一小段魚肋骨放在酒精燈上持續煅燒，觀察到魚骨先變黑，再變紅，最后變成灰白色．
②用鑷子輕輕敲打煅燒后的骨，骨碎裂．
③實驗結論：骨中含有無機物，它使骨具有脆硬的特點．
圖㈠的實驗為骨的煅燒：魚肋骨經過徹底燃燒后，因此失去的成分是有機物，余下的是無機物．此實驗證明骨中含有無機物，它與骨的脆硬有關．
圖二是骨的脫鈣實驗：
（b）骨的脫鈣
①將一根魚肋骨放入盛有10%鹽酸的試管中，觀察到骨的周圍有氣泡產生．
②15分鐘后，用鑷子取出肋骨并用清水漂洗，觀察到骨變軟．
③實驗結論：骨中含有有機物（蛋白質），它使骨具有柔韌的特點．
圖㈡的實驗為骨的脫鈣：因此將魚肋骨經過質量分數為10%的鹽酸浸泡后，失去的成分是無機物余下的是有機物．此實驗證明骨中含有有機物，它與骨的柔韌有關．
（c）以上實驗說明：①骨的成分包括無機物和有機物．②無機物主要是無機鹽，使骨硬脆；有機物主要是蛋白質，使骨柔韌具有彈性．③骨中的無機物和有機物兩種成分，使骨既有一定的硬度，又有一定的彈性． 
（2）人體有八大系統分別是生殖系統、泌尿系統、呼吸系統、消化系統、循環系統、運動系統、神經系統和內分泌系統．
    循環系統由心臟、血管和調節血液循環的神經體液裝置組成．其功能是為全身各組織器官運輸血液，將氧、營養物質輸送到組織，并在內分泌腺和靶器官之間傳遞激素，同時將組織代謝產生的廢物和二氧化碳運走，以保證人體新陳代謝的正常進行，維持機體內部理化環境的相對穩定．
    神經系統的主要功能是人體內起主導作用．一方面它控制與調節各器官、系統的活動，使人體成為一個統一的整體．另一方面通過神經系統的分析與綜合，使機體對環境變化的刺激作出相應的反應，達到機體與環境的統一．
故答案為：
（1）脆；無機物；易碎裂；氣泡；有機物；柔韌；無機物；有機物；無機鹽；蛋白質．
（2）人體有生殖系統、泌尿系統、呼吸系統、消化系統、循環系統、運動系統、神經系統和內分泌系統等八大系統．
   循環系統功能是為全身各組織器官運輸血液，將氧、營養物質輸送到組織，并在內分泌腺和靶器官之間傳遞激素，同時將組織代謝產生的廢物和二氧化碳運走，以保證人體新陳代謝的正常進行，維持機體內部理化環境的相對穩定．
    神經系統的主要功能是人體內起主導作用．一方面它控制與調節各器官、系統的活動，使人體成為一個統一的整體．另一方面通過神經系統的分析與綜合，使機體對環境變化的刺激作出相應的反應，達到機體與環境的統一．

點評 解答此類題目的關鍵點是：有機物能燃燒，無機鹽溶于某些酸．