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精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情

【題目】山西老陳醋是山西省的傳統名產,素有“天下第一醋”的盛譽.你認為它是利用了哪類生物的發酵作用釀制的( 。
A.乳酸菌
B.霉菌酵
C.酵母菌
D.醋酸桿菌

【答案】D
【解析】由分析可知,制醋要用到醋酸桿菌,可見D符合題意.

所以答案是:D

【考點精析】解答此題的關鍵在于理解乳酸發酵的相關知識,掌握原理:乳酸菌在無氧和適宜的溫度條件下,將乳糖分解成乳酸;應用:制作酸奶,酸泡菜等.

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】閱讀下面的資料,根據學習的生物知識回答相應問題:

材料一:201912月以來,湖北省武漢市發現多起病毒性肺炎病例,2020112日,世界衛生組織正式將引起此次肺炎的新型冠狀病毒命名為“2019 新型冠狀病毒(2019-nCoV)”。人感染2019-nCoV的主要臨床表現為發熱、乏力,呼吸道癥狀以干咳為主,并逐漸出現呼吸困難,嚴重者表現為急性呼吸窘迫綜合征,少數患者病情危重時會死亡。

材料二:2019-nCoV的傳播途徑主要是呼吸道飛沫傳播、接觸傳播和氣溶膠傳播。飛沫傳播是病人打噴嚏、咳嗽、說話的飛沫及呼出氣體近距離接觸直接吸入,導致感染;接觸傳播是飛沫沉積在物品表面,接觸污染手后,再接觸口腔、鼻腔、眼睛等粘膜,導致感染;氣溶膠傳播是飛沫混合在空氣中,形成氣溶膠,吸入后導致感染。

材料三:2020128日,中國工程院院士、國家衛健委高級別專家組成員李蘭娟表示:成功分離出新型冠狀病毒的毒株,意味著我們已經擁有了疫苗的種子株,把疫苗種子株培養成疫苗株,我們就可以制備疫苗。

1)從傳染病的角度看,2019-nCoV屬于新型冠狀病毒肺炎的___________。

2)材料三中,李蘭娟院士表示疫苗的研制指日可待。從免疫的角度看,疫苗屬于_______,醫生建議出門要戴口罩,回家之后用流動的水充分洗手,這些措施屬于預防新型冠狀毒肺炎措施中的__________。

3)根據2019-nCoV寄生的宿主不同,2019-nCoV屬于____________

42019-nCoV首先攻擊的是人體的呼吸系統,然后攻擊其他器官。人體抵御病原體的第一道防線是_______,這道防線是生來就有的,對多種病原體都有防御作用,屬于______免疫。

5)經核酸檢驗,排除小芳是新冠狀肺炎患者,下面是她的血常規化驗單的部分數據。

代號

項目

結果

參考值(男)

RBC

紅細胞

48×1012/L

4055)×1012/L

WBC

白細胞

12×109/L

410)×109/L

HGB

血紅蛋白

90g/L

120160g/L

PLT

血小板

210×109/L

100300)×109/L

醫生通過小芳的化驗單判斷其可能患有炎癥,原因是上圖中的[ ]_____數量增多。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】如表是取某健康人對三處液體進行分析比較;如圖是尿的形成示意圖;請根據學習的生物相關知識填空。

主要成分

A液體

B液體

C液體

90

98

96

蛋白質

8

003

0

葡萄糖

01

01

0

無機鹽

072

072

11

尿素

003

003

18

1)腎單位是由圖中的_____________(用圖中的數字表示)構成的。

2)圖中a、b兩處箭頭所示的生理過程:通過a生理過程,在圖中內形成了_____,該液體與血液相比缺少_______________。

3)從圖中結構中流出的液體對應的是左表中的_____液體。

4)與[①]中的血液相比,中的血液含量減少的成分有____________________________。

5)尿的形成是連續的,但人體排尿是間斷的,是因為_____在發揮作用。

6)排便反射從反射的獲得途徑分,它屬于________反射。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】據如圖藥盒上的說明,以下說法正確的是( )

A. 此藥仍處于有效期

B. 此藥可用于治外感風寒

C. 購買此藥要憑醫生的處方

D. 為提高藥效每次可吃6粒

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下列屬于有性生殖的是( 。
A.一個草履蟲分裂成兩個
B.蕨類植物的孢子生殖
C.小麥通過種子進行繁殖
D.柳樹扦插繁殖

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】患心絞痛的病人應隨身攜帶的藥品是( 。
A.牛黃解毒片
B.硝酸甘油
C.青霉素片
D.止痛片

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】如圖為探究種子萌發需要的外界條件的實驗裝置(標號①⑥為菜豆種子)。請仔細讀圖并回答下列問題:

1)探究溫度對種子萌發的影響,應選擇_____兩個編號的種子進行對照。

2)如果把①和②作為一組對照實驗可以得出的結論是_____

3)儲存種子時,最好與編號_____的種子所處的環境條件一樣。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】夏季大雨過后,在肥沃的蔬菜地里,白天常見蚯蚓在地面上活動,其原因是( )
A.土壤中食物缺乏
B.得不到足夠的氧氣
C.雨后喜歡曬太陽
D.承受不了濕土壓力

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下列血管中,流動脈血的血管有( )
A.主動脈、肺靜脈
B.主動脈、肺動脈
C.肺動脈、肺靜脈
D.上、下腔靜脈

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