Question

【題目】小麥是我省廣泛種植的主要糧食作物之一。小麥種子中富含淀粉、蛋白質等營養物質。此外,麩皮可用作飼料和工業原料,麥稈可作為編織和造紙的原料。請分析回答下列問題。

（1）小麥種子中貯存營養物質的主要結構是________，含有的淀粉、蛋白質和脂肪等有機物來源于小麥植株進行的________。

（2）小麥生長過程中根失吸水分的主要部位是________區；小麥吸收的水分,一小部分供各種生命活動利用，而絕大部分通過________作用散失。

（3）收獲季節如遇到陰雨天氣,可將小麥堆放起來,并用塑料布遮蓋。一段時間的后,發現麥垛內部的溫度較高,這是因為小麥旺盛的________作用。

Answer 1

【答案】胚乳 光合作用 成熟 蒸騰 呼吸

【解析】

根據種子中子葉的片數，可以把被子植物分為單子葉植物和雙子葉植物，單子葉植物的種子有一片子葉，雙子葉植物的種子有兩片子葉。根尖是指從根的頂端到生有根毛的一段，根尖的結構從頂端向上，一般可以劃分為四個部分：根冠、分生區、伸長區和成熟區。光合作用是綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉化成儲存能量的有機物，并且釋放出氧氣的過程；呼吸作用是指細胞內的有機物在氧的參與下被分解成二氧化碳和水，同時釋放出能量的過程；植物的蒸騰作用是指植物體內的水通過氣孔以水蒸氣的形式散發到大氣中去的過程，據此答題。

（1）雙子葉植物種子由種皮和胚組成，營養物質儲存在子葉里，單子葉植物種子由種皮、胚和胚乳組成，營養物質儲存在胚乳里。小麥屬于單子葉植物，營養物質儲存在胚乳中。綠色植物的光合作用是在葉綠體里利用光能把二氧化碳和水合成有機物，釋放氧氣，同時把光能轉變成化學能儲存在合成的有機物中的過程，合成的有機物主要是淀粉，還有蛋白質和脂肪。分析可知，小麥種子中貯存營養物質的主要結構是胚乳，含有的淀粉、蛋白質和脂肪等有機物來源于小麥植株進行的光合作用。

（2）小麥通過根從土壤中吸收水分的主要部位是成熟區，因為成熟區含有大量根毛，增加吸收水分和無機鹽的面積。水分通過莖中的導管運輸到葉，其中少小部分供小麥的生命活動利用，大部分水通過蒸騰作用以水蒸氣的形式從葉片的氣孔散發到大氣中，只有約1%的水被植物體利用，99%以上的水都通過蒸騰作用以水蒸氣的形式從葉片的氣孔散發到大氣中去了，所以小麥吸收的水分，少部分供各種生命活動利用，而絕大部分通過蒸騰作用散失。

（3）呼吸作用是指細胞內的有機物在氧的參與下被分解成二氧化碳和水，同時釋放出能量的過程。收獲季節如遇到陰雨天氣，可將小麥堆放起來,并用塑料布遮蓋。一段時間的后,發現麥垛內部的溫度較高，這是因為小麥旺盛的呼吸作用。