Question

下圖是某同學(xué)在“探究唾液對(duì)淀粉的消化作用”活動(dòng)中所做的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。請(qǐng)回答：（4分）

(1)實(shí)驗(yàn)時(shí)，取兩支試管，分別加入2 mL漿糊，再向1號(hào)試管中加入2 mL清水，向2號(hào)試管中加入2mL      。
(2)為了模擬人體口腔內(nèi)的溫度環(huán)境，應(yīng)將1、2兩支試管放在5℃或37℃的水中？
    ℃。
（3）10分鐘后再往兩支試管中分別滴加2滴碘液，2號(hào)試管      （填“變藍(lán)”或“不變藍(lán)”），該現(xiàn)象說明2號(hào)試管中的淀粉已經(jīng)被淀粉酶分解了。由此可見，淀粉在人體消化道內(nèi)消化的起點(diǎn)是      。

Answer 1

   （1）唾液 （2）37     （3）不變藍(lán)    口腔

：（1）該同學(xué)以唾液為變量設(shè)置了一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用；實(shí)驗(yàn)中2號(hào)試管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍(lán)；1號(hào)試管中加入的清水對(duì)淀粉沒有消化作用，淀粉沒有被分解，滴加碘液后變藍(lán)．
（2）消化酶發(fā)揮最好效果的溫度是與人體的溫度相同的，即37℃左右．因此在實(shí)驗(yàn)中要將裝置放在37℃的溫水中．
（3）該實(shí)驗(yàn)證明了唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用．唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍(lán)；淀粉在人體消化道內(nèi)消化的起點(diǎn)是口腔。