Question

【題目】人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新和細(xì)胞修復(fù)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是（ ）
A.糖類
B.蛋白質(zhì)
C.水
D.脂肪

Answer 1

【答案】B
【解析】解：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量．大病初愈的人應(yīng)該多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物，以促進(jìn)細(xì)胞的修復(fù)和更新，奶、蛋、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富，可見(jiàn)B符合題意．
故選：B．
【考點(diǎn)精析】根據(jù)題目的已知條件，利用糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的作用的相關(guān)知識(shí)可以得到問(wèn)題的答案，需要掌握脂肪：人體內(nèi)主要的儲(chǔ)能物質(zhì)；糖類：人體內(nèi)主要的供能物質(zhì)；蛋白質(zhì)：為生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新提供原料．