Question

貯藏蔬菜、水果要保持低溫，這是因?yàn)?table name="optionsTable" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">A．溫度低，減少細(xì)菌病害B．溫度低，呼吸作用弱，有機(jī)物消耗少C．溫度低，促進(jìn)光合作用積累D．溫度低，蒸騰作用弱

Answer 1

B

試題分析：在人類生產(chǎn)生活中，經(jīng)常通過抑制呼吸作用的原理來保存種子和保鮮水果、蔬菜，通過中耕松土和排澇促進(jìn)植物根的呼吸作用，來保證植物的正常生長，所以一般家庭是利用冰箱來保鮮水果、蔬菜，冰箱能延長果蔬儲(chǔ)存時(shí)間的主要原因是降低了環(huán)境溫度，減緩了呼吸作用，選B。