Question

1、2號試管內(nèi)分別注入2毫升制備好的淀粉漿糊；在1號試管內(nèi)注入2毫升清水，在2號試管內(nèi)注入2毫升唾液；振蕩兩試管后放入37⁰C的溫水中保溫10分鐘，冷卻；在1、2號試管中分別加入兩滴碘液．



（1）1號試管呈______色；2號試管呈______色．
（2）1號試管是因為______．2號試管是因為______．
（3）結(jié)論：______．

Answer 1

（1）1號試管呈藍(lán)色；含有唾液的2號試管，顏色不變藍(lán)．
（2）1號試管清水對淀粉無消化作用，淀粉沒有被分解，因此滴加碘液后變藍(lán)色；2號試管中加入了唾液，漿糊中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖，滴加碘液后不變藍(lán)，溶液呈碘液的顏色，即淡黃色．
（3）通過此實驗說明唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．
故答案為：（1）藍(lán)；不變．
（2）清水對淀粉無消化作用，淀粉沒有被分解，因此滴加碘液后變藍(lán)色；唾液淀粉酶分解淀粉為麥芽糖，滴加碘液后不變藍(lán)．
（3）唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．