Question

【題目】完整的番茄可以保存較長時間，而表皮破損的番茄很快腐爛，這是什么原因？

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Answer 1

【答案】番茄的表皮是保護組織，能防止病原微生物的侵入，表皮一旦破損，番茄失去了表皮的保護作用，微生物侵入，所以果實很快腐爛

【解析】植物的組織主要有：分生組織、保護組織、營養組織、輸導組織、機械組織等。如番茄的表皮，位于最外面，起保護作用，屬于保護組織。如果表皮破損，番茄會很快腐爛，這是因為失去了表皮的保護作用。