Question

（2010.浙江杭州34）．某校興趣小組的同學在網上看到：茶葉是堿性食品，喝茶可以溶浴解脂肪而減肥，他們設計了探究的課題是：比較不同產地茶葉泡出液的酸堿度及茶水是否能溶解脂肪而有減肥作用。他們的實驗過程如塑下：

①從市場上購買了三種不同產地的茶葉，編號為A.B.C。

②取A、B、C三種茶葉分別在相同的條件下，用開水沖泡。

③用pH試紙分別到杯中蘸取A.B.C三種茶葉的泡出液，和標準比色卡比對'測得它們的 pH分別為5.4、6. 3、6. 0。

④將形狀、大小、質量相同的脂肪小塊，分別放入盛有三種茶葉泡出液的相同杯中，在適宜的溫度下保溫5小時后，分別濾出脂肪塊，吸干表面水分并稱量。根據脂肪塊在茶水中浸泡前后的質量變化（不考慮脂肪塊吸水），判定茶水能否溶解脂肪。

請回答下列問題：

(1)以上實驗操作步驟中錯誤的是                。

(2)在第②步實驗操作中“相同的條件主要是指：水的溫度、茶葉的質量、沖泡的時間及

_   _        應相同。

(3)組內有看的同學認為，第④步實驗設計不嚴密，需要改進的是               。在第④步實驗中， 根據實驗的目的，適宜的溫度應控制在          左右。

(4)有人將茶水倒入有水垢的熱水瓶中浸泡一下時間后振蕩，發現水垢大部分消失了，產生這種現象的化學原理最可能是              。

 

Answer 1

【答案】

(1)③

(2)水的質量或體積

(3)要設置對照實驗，37℃

(4)茶水呈酸性，與水垢中的碳酸鹽等物質發生反應

【解析】略