Question

（2010.浙江杭州34）．某校興趣小組的同學(xué)在網(wǎng)上看到：茶葉是堿性食品，喝茶可以溶浴解脂肪而減肥，他們設(shè)計了探究的課題是：比較不同產(chǎn)地茶葉泡出液的酸堿度及茶水是否能溶解脂肪而有減肥作用。他們的實驗過程如塑下：

①從市場上購買了三種不同產(chǎn)地的茶葉，編號為A.B.C。

②取A、B、C三種茶葉分別在相同的條件下，用開水沖泡。

③用pH試紙分別到杯中蘸取A.B.C三種茶葉的泡出液，和標準比色卡比對'測得它們的 pH分別為5.4、6. 3、6. 0。

④將形狀、大小、質(zhì)量相同的脂肪小塊，分別放入盛有三種茶葉泡出液的相同杯中，在適宜的溫度下保溫5小時后，分別濾出脂肪塊，吸干表面水分并稱量。根據(jù)脂肪塊在茶水中浸泡前后的質(zhì)量變化（不考慮脂肪塊吸水），判定茶水能否溶解脂肪。

請回答下列問題：

(1)以上實驗操作步驟中錯誤的是               。

(2)在第②步實驗操作中“相同的條件主要是指：水的溫度、茶葉的質(zhì)量、沖泡的時間及

_  _        應(yīng)相同。

(3)組內(nèi)有看的同學(xué)認為，第④步實驗設(shè)計不嚴密，需要改進的是               。在第④步實驗中， 根據(jù)實驗的目的，適宜的溫度應(yīng)控制在         左右。

(4)有人將茶水倒入有水垢的熱水瓶中浸泡一下時間后振蕩，發(fā)現(xiàn)水垢大部分消失了，產(chǎn)生這種現(xiàn)象的化學(xué)原理最可能是             。

 

Answer 1

(1)③

(2)水的質(zhì)量或體積

(3)要設(shè)置對照實驗，37℃

(4)茶水呈酸性，與水垢中的碳酸鹽等物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)

解析:略