Question

化學與生活息息相關，所以學好化學知識能讓我們解除一些困擾．
（1）為了全民健康，衛生部推廣使用強化加鐵醬油，這里的“鐵”指的是________（填“單質”、“元素”）．
（2）張楠經常感冒，醫生說她維生素攝入量不足，建議張楠多吃________（填字母）．

（3）“我有我奧妙”是一則廣告語，合成洗滌劑有較好的去油污能力，這是因為洗滌劑具有________功能．
（4）圖1所示的“火立熄”是一種新型的家用滅火用品．“火立熄”接觸
到火焰3-5秒后炸開，釋放的粉末覆蓋在燃燒物上，同時放出不可燃氣體，使火焰熄滅．“火立熄”的滅火原理是________（填標號）．
A．清除可燃物　　　　　B．使燃燒物與氧氣隔絕　　 C．降低燃燒物的著火點
（5）近期各大媒體紛紛報道部分黑心企業用皮革廢料熬制成工業明膠，再賣給藥用膠囊生產企業．這種工業明膠制成的膠囊中重金屬鹽--重鉻酸鉀（K₂Cr₂O₇）的含量嚴重超標，重鉻酸鉀中鉻（Cr）的化合價為________．

Answer 1

解：（1）物質的組成常用元素來描述，強化加鐵醬油，這里的“鐵”指的是鐵元素；
（2）在蔬菜和水果中含有豐富的維生素，建議張楠多吃蔬菜和水果；
（3）洗滌劑具有乳化作用，可以洗滌油漬；
（4）由于“火立熄”接觸到火焰3-5秒后炸開，釋放的粉末覆蓋在燃燒物上，同時放出不可燃氣體，使燃燒物與氧氣隔絕，使火焰熄滅；
（5）由于在化合物中正負元素化合價的代數和為零，在K₂Cr₂O₇中，鉀為+1，氧為-2價，所以，鉻的化合價為+6價．
故答為：（1）元素；（2）C；（3）乳化；（4）B；（5）+6．
分析：（1）物質的組成常用元素來描述；
（2）根據維生素的主要食物來源分析回答；
（3）根據洗滌劑的乳化作用回答；
（4）根據燃燒的條件分析滅火的原理；
（5）根據化合價原則，由化學式求出元素的化合價．
點評：本題主要考查學生運用所學化學知識綜合分析和解決實際問題的能力，增加了學生分析問題的思維跨度，強調了學生整合知識的能力．