Question

一種“即食即熱型快餐”適合外出旅行時使用。其內層是用鋁箔包裹并已加工好的真空包裝食品，外層則是分別包裝的兩包化學物質，使用時拉動預留在外的拉線，使這兩種化學物質反應，此時便可對食物進行加熱，這兩包化學物質最合適的選擇是

1. A.
   硝酸銨與水
2. B.
   生石灰與水
3. C.
   熟石灰與水
4. D.
   氯化鈉與水

Answer 1

B
解析：
本題考查的是溶解或反應時的吸熱或放熱現象，生石灰的性質與用途。根據物質溶解或反應時是否放熱判斷，即食即熱型快餐就是利用物質溶解或發生化學反應放熱進行的，同時要考慮物質的狀態和腐蝕性及是否易保存等。A、硝酸銨溶于水吸收熱量，故A錯誤；
B、生石灰與水反應放出大量的熱，故B正確；
C、熟石灰與水接觸不放出熱量，故C錯誤；
D、氯化鈉溶于水不放熱，故D錯誤。故選B