Question

“群眾利益無小事，食品安全是大事”下列做法會導致食品對人體健康有害的是（　　）

A．用蔗糖作食品的甜味劑

B．用干冰保藏易腐敗的食物

C．用甲醛溶液浸泡海產品

D．用袋裝生石灰作餅干類食品的干燥劑

Answer 1

分析：根據對常見的有害物質的記憶來考慮本題，例如：甲醛、亞硝酸鈉等．

解答：解：A、蔗糖屬于糖類屬于人體內營養物質，對人體無害，故A錯；
B、用干冰保藏易腐敗的食物是利用干冰易升華吸熱，使周圍溫度降低，起到保鮮作用，對人體無害，故B錯；
C、甲醛有毒所以不能用甲醛溶液浸泡海產品等食品，故C正確；
D、生石灰易與水反應生成氫氧化鈣，所以用袋裝生石灰作餅干類食品的干燥劑，對人體無害，故D錯．
故選C．

點評：要熟記生活中常見有害物質，防止誤食它們而中毒．