Question

（2007?崇文區二模）食品安全問題令人非常關注．下列食物不會危害人體健康的是（　　）

A．用鮮牛奶制成的酸奶

B．霉變的花生和大米

C．用甲醛浸泡的海產品

D．沒有經過凈化的地下水

Answer 1

分析：A、鮮牛奶制成的酸奶中含有豐富的蛋白質；
B、霉變的食物中含有霉菌毒素，對人體有害；
C、甲醛能使蛋白質變性，對人體有害；
D、沒有經過凈化的地下水中含有大量的礦物質，長期飲用會影響身體健康．

解答：解：A、用鮮牛奶制成的酸奶對人體無害，并且能夠為人體提供豐富的蛋白質，不會危害人體健康．
B、霉變的花生和大米中含有霉菌毒素，霉菌毒素能夠危害人體健康．
C、甲醛對人體有害，食用甲醛浸泡的海產品能夠危害人體健康．
D、沒有經過凈化的地下水中一般會含有大量的礦物質，較硬，長期飲用會影響人體健康．
故選：A．

點評：化學來源于生產、生活，也服務于生產、生活，與生產、生活相關的化學知識，是中考熱點之一．