Question

化學(xué)與人類生活的關(guān)系越來越密切．
（1）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等，用灼燒法可初步鑒定這三種纖維，其中灼燒后產(chǎn)生燒焦羽毛氣味的纖維是

 

（填序號(hào)）．
A．棉花B．羊毛C．滌綸
（2）我們都知道芝麻醬含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)．下表為某品牌芝麻醬標(biāo)簽的一部分．

營養(yǎng)成分	每100g含
蛋白質(zhì)（g）	19.2
糖類（g）	16.8
脂肪（g）	52.7
鈣（mg）	870
鐵（mg）	58
硒（μg）	5
維生素A（μg）	17
維生素E（μg）	35.1

①人類為了維持生命和健康，必須從食物中攝入的六大類主要營養(yǎng)素中，右表中沒有標(biāo)出的是

 

．
②如圖中鈣、鐵、硒是指

 

（填字母序號(hào)）．
A．分子；B．原子；C．單質(zhì)；D．元素
③芝麻醬中含鐵量比豬肝高出一倍多，因此多食用芝麻醬，可以預(yù)防的疾病是

 

．
④沾有芝麻醬的餐具用加入洗滌靈的水更易清洗，這是利用了洗滌劑的

 

作用．
（3）鋁合金是家庭裝修經(jīng)常使用的材料．某型號(hào)鋁合金除含鋁外，Mg和Si是主要合金元素，并以硅化鎂（化學(xué)式為Mg₂Si）的形式存在，硅化鎂中硅元素的化合價(jià)為

 

．
（4）今年冬季末，連續(xù)干旱的北京迎來了一場小雪，為了方便車輛的行駛，有關(guān)部門在道路上投撒融雪劑．一種以醋酸鉀（化學(xué)式為CH₃COOK）為主要成分的有機(jī)融雪劑，融雪效果好，對(duì)環(huán)境的腐蝕損害小，但價(jià)格偏高，一般用于機(jī)場等重要場所．醋酸鉀中鉀元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

 

（結(jié)果精確到0.1%）．

Answer 1

分析：（1）羊毛纖維燃燒后有焦羽毛味．
（2）①欲正確解答本題，須知人們?yōu)榱司S持生命和健康，必須從食物中攝入六大類主要營養(yǎng)物質(zhì)有哪些；
②根據(jù)分子、原子、單質(zhì)和元素的概念就可正確選擇；
③欲正確解答本題，須知鐵存在于人體的哪些部位．
④欲正確解答本題，須知乳化作用的概念．
（3）利用化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和等于零解決．
（4）利用某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

該元素分子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)

相對(duì)分子質(zhì)量

×100%．

解答：解：（1）棉花，由C、H、O三種元素組成的纖維素，灼燒時(shí)無有氣味物質(zhì)產(chǎn)生，只能聞到燃燒紙張的味道；羊毛，由蛋白質(zhì)組成，灼燒時(shí)產(chǎn)生燒焦的羽毛味；滌綸，合成纖維，灼燒時(shí)有特別氣體．
故選B
（2）：①人們?yōu)榱司S持生命和健康，必須從食物中攝入六大類主要營養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水．由圖可知沒有標(biāo)出的營養(yǎng)物質(zhì)是水．
故答案為：水．
②元素又稱化學(xué)元素，指自然界中一百多種基本的金屬和非金屬物質(zhì)，它們由幾種有共同特點(diǎn)的原子組成．因此圖中鈣、鐵、硒是指元素．
故選D．
③鐵元素是構(gòu)成人體的必不可少的元素之一，成人體內(nèi)約有4-5克鐵，其中72%以血紅蛋白形式存在，如果缺少了鐵元素也會(huì)造成貧血．有題意可知，芝麻醬中含鐵量比豬肝高出一倍多，故食用芝麻醬可以預(yù)防缺鐵性貧血．
故答案為：缺鐵性貧血．
④乳化作用是將一種液體分散到第二種不相溶的液體中去的過程．洗潔精可以分散到芝麻醬中，更易洗凈．
故答案為：乳化．
（3）由于Mg₂Si中鎂的化合價(jià)是+2價(jià)，利用正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零的知識(shí)可知硅的化合價(jià)是+4價(jià)．
故答案為：+4
（4）醋酸棉鉀的相對(duì)分子質(zhì)量為12×2+1×3+16×2+39═98，鉀元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

39

98

×100%═39.8%，
故答案為：39.8%．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生對(duì)人類主要的營養(yǎng)物質(zhì)、元素的概念、微量元素的作用、乳化作用的認(rèn)識(shí)．也對(duì)羊毛的鑒別，化合價(jià)的規(guī)律以及化學(xué)式的相關(guān)計(jì)算進(jìn)行了考查，主要利用的計(jì)算式是：某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

該元素分子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)

相對(duì)分子質(zhì)量

×100%．