Question

小李同學在學習了有關維生素的知識后，自制了一張《維生素C》知識小卡片，但不完整，請你幫他填寫表中空格的內容．

《維生素C》知識小卡片
分子結構		化學式	C6H8O6
		相對分子質量	176
Vc的性質	能溶于水，在加熱或堿性環境中易被氧化而破壞
Vc的存在	綠色蔬菜（如黃瓜、生菜）/水果（如柑橘）
食用黃瓜是注意	最好生食或在酸性條件下使用

Answer 1

分析：根據維生素C的分子結構圖，可以確定其化學式，由相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答．
由表中維生素C的性質可以推測食用黃瓜時的注意事項．

解答：解：由維生素C的分子結構可知：1個維生素C分子含有6個碳原子、8個氫原子和6個氧原子，因此維生素C的化學式為C₆H₈O₆；維生素C的相對分子質量為12×6+1×8+16×6=176；
由于維生素C能溶于水、在加熱或堿性環境中易被氧化而破壞，因此食用黃瓜時最好生食或在酸性條件下使用，如生吃或加醋涼拌等．
故答案為：

《維生素C》知識小卡片
分子結構		化學式	C6H8O6
		相對分子質量	176
Vc的性質	能溶于水，在加熱或堿性環境中易被氧化而破壞
Vc的存在	綠色蔬菜（如黃瓜、生菜）/水果（如柑橘）
食用黃瓜是注意	最好生食或在酸性條件下使用

點評：本題難度不大，掌握化學式的書寫方法、化學式的有關計算、物質的性質并能靈活運用是正確解答本題的關鍵．