Question

小明奶奶為他迎接中考制定了如下的食譜：米飯、紅燒雞、蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐。為使營養均衡，你覺得最好還要補充（　　）

A．牛肉

B．河蝦

C．青菜

D．雪糕

Answer 1

C

解析試題分析 米飯中有淀粉屬于糖類、紅燒雞中有蛋白質、蛋湯中有蛋白質和水、糖醋魚有蛋白質和油脂、麻辣豆腐中有蛋白質，所以還需要補充維生素。人類從食品中應該攝取的六大營業素為：糖類，油脂。蛋白質，無機鹽，維生素，水。
考點：常見的化學變化和物理變化。