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精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情
22、檸檬酸(C6H8O7)存在于一些水果中.下列有關檸檬酸的說法錯誤的是(  )
分析:含有碳元素的化合物叫有機化合物,簡稱有機物.碳的氧化物、碳酸鹽、碳酸雖含碳,但其性質與無機物類似,因此把它們看作無機物.分子是由原子構成的,原子右下角的數字表示分子中該原子的數目.
檸檬酸(C6H8O7)是有機物,由碳元素、氫元素、氧元素組成,分子中所含各原子的個數比為6:8:7
解答:解:A、檸檬酸由于是含碳、氫元素的化合物,故屬于有機物 A說法正確;
B、檸檬酸是由碳、氫、氧三種元素組成的,故B說法正確;
C、檸檬酸的相對分子質量為12×6+1×8+16×7=192,故C說法正確;
D、檸檬酸中碳、氫、氧元素質量比為(12×6):(1×8):(16×7),故D錯誤.
故選D.
點評:本題主要考查化學式的意義、根據化學式確定組成物質元素之間的質量關系以及有機物的定義,掌握了這些問題就不難解決此題了.
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:閱讀理解

檸檬酸為無色半透明晶體,無臭、味極酸,易溶于水和乙醇,在潮濕空氣中易潮解.水溶液顯酸性,加熱可以分解成多種產物,與酸、堿等發生反應.主要用于香料或作為飲料的酸化劑.
(1)上述劃線部分屬于檸檬酸的
 
(物理、化學)性質.
(2)檸檬酸(C6H8O7)在氧氣中完全燃燒的化學方程式:
 

(3)工業上檸檬酸由蔗糖發酵制得,發生的主要反應為:
C12H22O11+3 A→2C6H8O7+3H2O,A的化學式是
 

(4)食品加工業中,可以用壓制柑橘所得汁液作為提取檸檬酸的原料.提取過程如下:
①原料提取:柑橘汁液中有不少果膠及固體雜質,需進行初步提純,自然沉降后用壓濾機進行
 
獲得澄清液體.
②中和:在①所得原料澄清液中加入石灰漿,至溶液呈青綠色時,即表示已完成中和反應.然后靜置沉淀,此沉淀即為果酸鈣(以檸檬酸鈣為主). 若用H3R表示檸檬酸的化學式,請書寫該中和反
應的化學方程式
 

③除鹽:所得檸檬酸鈣中含有某種鹽分,可用70~80℃熱水洗滌,反復多次,直至鹽分除凈為止.請根據操作分析該鹽分的溶解度曲線可能是右圖中
 

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④酸解脫色:檸檬酸鈣漿液與濃度為35%的硫酸充分反應,靜置沉淀,上層清液為檸檬酸溶液,此反應屬于
 
(填基本反應類型);將暗紅色
的檸檬酸用
 
脫色得無色清液.配制35%的硫酸5000g,需要
98%的濃硫酸(密度為1.84g/mL)
 
mL.
⑤濃縮結晶:將不飽和檸檬酸液進行恒溫濃縮結晶.在此過程中,保持不變的是
 
(填寫字母):
a.溶液中溶劑的質量         b.檸檬酸的溶解度
c.溶液中溶質的質量分數     d.溶液和晶體中檸檬酸總質量.

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科目:初中化學 來源: 題型:閱讀理解

小孫買了一種“汽泡爽”的沖調飲料.
飲料說明:①主要原料:檸檬酸和小蘇打,葡萄糖等;②使用說明:將一包“汽泡爽”粉末倒入玻璃杯中,加入200mL冷水.③每袋5克  小孫觀察了飲料說明后,他借助化學實驗的方法,探究“汽泡爽”產生氣體的成分,以及加水溫度對產生氣質量的影響并計算出小蘇打的質量分數.
實驗一:探究“汽泡爽”產生氣體的成分.
(1)小孫閱讀資料發現:“汽泡爽”原料中的檸檬酸(C6H8O7)和小蘇打粉末混合后加水,可以發生以下反應,填寫生成氣體的化學式.
3NaHCO3+C6H8O7═C6H5O7Na3+3H2O+3
CO2
CO2

(2)為了檢驗上述氣體,小孫選擇的試劑是
澄清石灰水
澄清石灰水
,化學方程式是
CO2+Ca(OH)2═CaCO3↓+H2O
CO2+Ca(OH)2═CaCO3↓+H2O

實驗二:探究加水溫度對產生氣體量的影響.
(1)小孫用冷水和熱水各沖了一杯飲料,品嘗時發現冷水沖的飲料中氣泡較多,熱水沖的飲料中氣泡較少.當他搖動杯子時,發現有大量氣泡從水中逸出.他查閱資料發現:隨著溫度升高,氣體在一定量的水中溶解的量會迅速降低.于是小孫設計了如下實驗方案,請填寫表中空白.
實驗序號 加入水的體積 加入水的溫度 收集到的氣體的體積
1 200mL 15℃ a(待記錄)
2
200
200
mL
50℃ b(待記錄)
(2)在老師的幫助下,小孫采用相同的兩套實驗裝置(如右圖)分別完成上述實驗,在A瓶中加入水,再加入一袋“汽泡爽”,迅速塞緊橡皮塞.C 裝置用于收集A中產生的氣體所排出的液體,冷卻至室溫后讀取數據.B中油層的作用是
防止二氧化碳溶于水
防止二氧化碳溶于水

(3)通過實驗,小孫測得:a=64mL,b=132mL,由此獲得結論:“汽泡爽”產生氣體的量與加水溫度有關系.但是老師看到小孫的實驗報告后卻指出:兩套裝置中,“汽泡爽”產生氣體的總量應該近似相等,與溫度關系不大,其本質原因是:
反應物的量不變生成物的量也不變
反應物的量不變生成物的量也不變

(4)通過反思,為了證明老師的觀點,小孫繼續利用(3)中已反應完的兩套裝置,又做了一步實驗,發現兩套裝置最終收集到的氣體的總量確實相近約為168mL,他的實驗操作是
振蕩或加熱裝置A
振蕩或加熱裝置A

(5)計算出小蘇打的質量分數
小孫通過計算得出每袋“汽泡爽”中產生的二氧化碳的質量約為0.33克,那么每袋“汽泡爽”中小蘇打的質量分數是多少?

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科目:初中化學 來源: 題型:

(2008?東城區一模)化學科學中最有創造性的工作之一就是設計和制備新物質,為人類造福.例如,現在用作食品添加劑的檸檬酸(C6H8O7)大多數是人造的.下列有關檸檬酸的說法不正確的是(  )

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科目:初中化學 來源: 題型:

2012年6月5日福建古田查獲35噸工業檸檬酸(C6H8O7)泡制的可致癌金針菇,這些金針菇正準備銷往福州的一些食品加工廠和罐頭廠,下列有關它的說法正確的是(  )

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