Question

【題目】炒菜時加入料酒和食醋，炒出的菜別具香味，其原因之一是料酒中的乙醇與食醋中的乙酸反應生成乙酸乙酯(C4H8O2)，試計算：

(1)乙酸乙酯的相對分子質量為______。

(2)乙酸乙酯中氫元素與氧元素的質量比為________

(3)17.6g乙酸乙酯中所含氧元素的質量為______g。

Answer 1

【答案】 88 1：4 6.4g

【解析】乙醇與食醋中的乙酸反應生成乙酸乙酯(C4H8O2)。(1)乙酸乙酯的相對分子質量為12×4＋8＋16×2＝88。(2)乙酸乙酯中氫元素與氧元素的質量比為8∶16×2＝1：4。 (3)17.6g乙酸乙酯中所含氧元素的質量為17.6g× ×100％＝6.4g。

答∶(1)乙酸乙酯的相對分子質量為88。(2)乙酸乙酯中氫元素與氧元素的質量比為1：4。(3)17.6g乙酸乙酯中所含氧元素的質量為6.4g。

點睛∶化學式的意義∶⑴宏觀意義①.表示一種物質；②表示該物質的元素組成；⑵微觀意義①表示該物質的一個分子；②表示該物質的分子構成；⑶量的意義①表示物質的一個分子中各原子個數；②表示組成物質的各元素質量比。