Question

【題目】火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久．

（1）火鍋的材料一般用 （此處填寫‘純金屬’或‘合金’）制作；

鐵做為用途很廣的材料，也是其中一種成分，請完成下表格中對鐵性質實驗的填寫：

實驗步驟	（1）預先在集氣瓶中放入少量水，其作用是 ． （2）待火柴快燃盡時，再將鐵絲伸入盛有氧氣的集氣瓶中． “火柴快要燃盡時再伸入集氣瓶中”的目的是 ．
實驗現象	鐵絲劇烈燃燒， ，放出大量熱，生成一種黑色固體．
實驗結論	該反應的化學方程式是 ．

（2）火鍋的燃料一般是酒精，請寫出酒精燃燒的化學反應方程式： ；

（3）不小心造成火災，一定要冷靜處理．請寫出兩種滅火方法： ； ．

Answer 1

【答案】（1）合金．

實驗過程如下表所示：

實驗步驟	（1）預先在集氣瓶中放入少量水，其作用是防止鐵燃燒形成的高溫熔融物濺落時炸裂集氣瓶． （2）待火柴快燃盡時，再將鐵絲伸入盛有氧氣的集氣瓶中． “火柴快要燃盡時再伸入集氣瓶中”的目的是充分加熱鐵，同時減少火柴消耗氧氣．
實驗現象	鐵絲劇烈燃燒，火星四射，放出大量熱，生成一種黑色固體．
實驗結論	該反應的化學方程式是3Fe+2O2Fe3O4．

（2）C2H5OH+3O22CO2+3H2O．

（3）用濕抹布蓋滅，利用二氧化碳滅火器滅火．

【解析】（1）因為合金的性質優于組成它的成分，因此火鍋的材料一般用合金制作．

實驗過程如下表所示：

實驗步驟	（1）預先在集氣瓶中放入少量水，其作用是防止鐵燃燒形成的高溫熔融物濺落時炸裂集氣瓶． （2）待火柴快燃盡時，再將鐵絲伸入盛有氧氣的集氣瓶中． “火柴快要燃盡時再伸入集氣瓶中”的目的是充分加熱鐵，同時減少火柴消耗氧氣．
實驗現象	鐵絲劇烈燃燒，火星四射，放出大量熱，生成一種黑色固體．
實驗結論	該反應的化學方程式是3Fe+2O2Fe3O4．

（2）酒精燃燒的化學方程式為：C2H5OH+3O22CO2+3H2O．

（3）兩種滅火方法可以是：用濕抹布蓋滅，利用二氧化碳滅火器滅火．