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近年來，一滴香、地溝油、瘦肉精、染色饅頭、塑化劑等食品安全事件不斷發生，人們更加關注食品安全。生活中下列做法正確的是( )

A．霉變大米洗凈后繼續食用	B．降價銷售過期、變質食品
C．奶粉中加入三聚氰胺	D．焙制糕點時加入適量小蘇打

A、霉變的大米中含有有毒的黃曲霉素，且黃曲霉素十分耐熱，一般在蒸煮條件下不會被破壞，不能食用，所以錯誤．
B、過期、變質食品中會產生有毒有害的物質，所以錯誤．
C、三聚氰胺雖然可提高奶粉的含量，但不能提高其蛋白質的含量，且它有毒，所以錯誤．
D、小蘇打是碳酸氫鈉，無毒，它受熱分解能生成碳酸鈉、水、二氧化碳氣體，氣體膨脹使糕點松軟，所以正確．
故選D．

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相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（2011年湖北黃石，40題）現有六種物質：①硝酸鉀、②稀硫酸、③硫酸銅、④干冰、⑤碳酸鈉、⑥石墨，請選擇相應物質的序號填空：
（1）可用于配制殺菌劑波爾多液的是      ，（2）可用作制冷劑的是      ，
（3）可用于除去鐵銹的是             ，（4）可作為復合肥使用的是      ，
（5）固態時能導電的是          ，（6）可用于玻璃、造紙生產的是        。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2011年·衡陽，13題，2分）利用化學知識可提高生活質量、保護環境，防止意外事故發生等。下列說法正確的是（）

A．進入久未開啟的菜窖或深洞前，要做燈火實驗

B．人體必需元素攝入量越多越有利于人體健康

C．處理“白色污染”的最好辦法是焚燒

D．穿用合成纖維制作的內衣有利于保護皮膚

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（5分）小平故居果山村盛產枇杷，有“枇杷之鄉”之美譽。如圖是這種枇杷的部分營養成分, 請據圖回答：

⑴圖中的鈣、鉀、磷是指
A、分子   B、原子   C、元素   D、單質
⑵圖中出現了六大營養素中的       類，能提供能量的營養素有         種。
⑶糖類、蛋白質、脂肪都屬于         （填“有機物”或“無機物”）。
⑷枇杷適宜生長在pH為6左右的土壤中。若某土壤的pH為3 ，經改良后可種植枇杷。下列物質，既可用來改良土壤酸性，又能給土壤施肥的物質是            。
A.生石灰      B.熟石灰      C.過磷酸鈣      D.草木灰（主要成分碳酸鉀）

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關營養成分與人體健康關系敘述中，錯誤的是

A．缺鐵元素會患貧血癥

B．缺鈣元素會導致骨質疏松

C．微量元素在人體內雖然含量很少，但攝入量的多少將直接影響身體健康

D．缺碘元素會使兒童發育停滯，嚴重的會導致侏儒

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（6分）化學就在我們身邊，它能改善我們的生活。
(1)從氮氣、氦氣、氧氣、氯化鉀、硝酸鉀、葡萄糖六種物質中選擇適當的物質，按下列要求填空。
①農田施用的復合肥是        ；
②可供給人類呼吸的氣體是_        ；
③醫院為病人輸液補充能量的物質是____；
④可充入霓虹燈內且通電時會發出有色光的氣體是____。
(2)“蘋（憑）什么”是繼“蒜（算）你狠”、“豆（逗）你玩”之后又一網絡流行語。豆腐干是南寧市中山路小吃街的特色食品之一，制作豆腐干的原料中富含蛋白質的是          （填字母）。

A．辣椒

B．食鹽

C．黃豆

D．植物油

(3)上海在舉辦“世博會”期間，街道上安裝的路燈大部分都是LED燈，為其供電的裝置接受陽光照射后，便可將能轉變為電能。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

在人體中，除氧、碳、氫、氮幾種元素以水、糖類、油脂、蛋白質和維生素的形式存在外，其余的元素主要以的形式存在于水溶液中。幼兒及青少年缺
（填元素名稱）會得佝僂病或發育不良。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學時刻影響著我們的生活，它在工農業生產和日常生活中起到了非常重要的作用。下列說法正確的是

A．鐵元素是人體必需的常量元素，主要存在血液中

B．熟石灰可以改良酸性土壤，但不能和硫酸銨混合使用

C．塑料都有熱塑性，可以反復加工，多次使用，有會造成“白色污染”

D．木炭燃燒的劇烈程度由它的著火點決定，而與氧氣的濃度無關

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

(4分)化學與我們的生活息息相關。現有：①氮氣 ②生石灰 ③熟石灰 ④二氧化硫。回答下列問題（均填序號）：
（1）可作干燥劑的是_______。（2）能形成酸雨的是_______。
（3）常用來改良酸性土壤的是_______。（4）充入燈泡可延長燈泡使用壽命的是_______。

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