Question

化學知識與生活聯系密切．請用下列物質的數字序號填空．
①醋酸（CH₃COOH）  ②純堿  ③維生素C  ④活性炭  ⑤食鹽  ⑥鉀肥  ⑦尿素[CO（NH₂）₂]⑧磷肥  ⑨甲烷  ⑩小蘇打
（1）家庭制作饅頭添加的“堿”

②

；      （2）除去鋁壺中的水垢

①

；
（3）腌制魚肉等常用的調味品

⑤

；        （4）除去冰箱異味

④

；
（5）常吃蔬菜水果可補充的物質

③

；      （6）最簡單的有機物

⑨

；
（7）生活中用作發酵粉的物質是

⑩

；
（8）為促進作物生長，增強作物抗寒、抗旱能力應施加的化肥種類是

⑧

．

Answer 1

分析：根據物質的性質進行分析，醋酸具有酸性，能與某些堿和鹽發生反應，純堿是碳酸鈉，能與酸發生反應，蔬菜水果中富含維生素C，活性炭具有吸附性，能吸附色素和異味，食鹽具有咸味，能作調味品，鉀肥能促進植物莖干的生長，尿素屬于氮肥，磷肥能促進植物抗旱抗寒的能力，甲烷是最簡單的有機物，小蘇打是發酵粉的主要成分．

解答：解：（1）碳酸鈉能與面團發酵產生的酸反應，是家庭制作饅頭添加的“堿”，故填：②；
（2）水垢的主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂，醋酸顯酸性，能與碳酸鈣和氫氧化鎂反應生成易溶于水的鹽，從而去除水垢，故填：①；
（3）食鹽可以用于腌制魚肉，故填：⑤；
（4）活性炭具有吸附性，能吸附色素和異味，能用于冰箱去味劑，故填：④；
（5）蔬菜水果中富含維生素C，常吃能補充維生素C，故填：③；
（6）最簡單的有機物是甲烷，故填：⑨；
（7）小蘇打是發酵粉的主要成分，故填：⑩；
（8）磷肥能促進植物抗旱抗寒的能力，故填：⑧．

點評：本題考查了常見物質的用途，完成此題，可以依據物質的性質進行．