Question

6．“牛肉面”是甘肅的風味小吃之一，其制過程中加入了一種叫做“蓬灰”的和面劑．“蓬灰”是蓬草燒制而成的灰．某�；瘜W興趣小組的同學對“蓬灰”的化學成分及化學性質很感興趣，于是進行了一些實驗探究．請你幫他們填充下列實驗過程的表格．
【查閱資料】含有鉀元素的化合物，灼燒時火焰呈紫色．
【實驗過程】

實驗步驟與方法	實驗現象	實驗結論
（1）測pH：取少量“蓬灰“樣品于試管中，加入適量的水溶解，玻璃棒蘸取少量“蓬灰”溶液，滴在pH試紙上，與標準比色卡對照并讀數	pH＞7	“蓬灰”溶液顯堿性
（2）灼燒：用鉑絲蘸取少量“蓬灰”溶 液并灼燒	火焰呈紫色	“蓬灰”中含有鉀元素
（3）檢驗C032-：取少量“蓬灰”固體于 試管中，向其中滴加稀鹽酸，將生成的氣體通人澄清的石灰水	澄清的石灰水變渾濁	“蓬灰”中含有C032-

小組同學討論后一致認為“蓬灰”的主要成分是K₂CO₃．（填化學式）

Answer 1

分析 （1）根據測定pH值的步驟和方法即可．
（2）根據題干信息（查閱資料）即可．
（3）根據檢驗CO₃^2-的方法即可．
結論：根據物質的組成書寫化學式．

解答 解：
（1）從題目信息可知，這是填寫測定pH值的方法，即用玻璃棒蘸取少量“蓬灰”溶液，滴在pH試紙上，與標準比色卡對照并讀數．根據實驗現象（pH＞7）可知：溶液顯堿性．
（2）根據題干信息（查閱資料）和實驗現象 （火焰呈紫色）可知，“蓬灰“樣品含有鉀元素．
（3）從題目信息可知，這是填寫檢驗CO₃²方法，既取少量“蓬灰”固體于試管中，向其中滴加稀鹽酸，將生成的氣體通人澄清的石灰水，若石灰水變渾濁，則說明含有CO₃^2-；反之，則說明不含CO₃^2-．
結論：小組同學認為“蓬灰”的主要成分是K₂CO₃
故答案為：

實驗步驟與方法	實驗現象	實驗結論
（1）玻璃棒蘸取少量“蓬灰”溶液，滴在pH試紙上，與標準比色卡對照并讀數		“蓬灰”溶液顯堿性
（2）		“蓬灰”中含有鉀元素
（3）稀鹽酸（或稀硫酸）	澄清的石灰水變渾濁

結論：K₂CO₃．

點評 通過這個題使學生掌握測定PH的方法和檢驗C0₃^2-的方法，同時培養從題干中發掘信息的能力．