Question

下列說法不正確的是

1. A.
   人體中重要的供能營養素有：蛋白質、油脂、糖類
2. B.
   發霉的大米用清水沖洗后可食用
3. C.
   農業生產中主要的化學肥料有：氮肥、磷肥、鉀肥
4. D.
   熱固性塑料可用作炒菜鍋的手柄

Answer 1

B
分析：A、根據蛋白質、油脂、糖類的生理功能判斷．
B、根據霉變的大米中含有有毒的黃曲霉素判斷．
C、根據化肥的分類知識判斷．
D、根據塑料的分類、性質及相應的用途判斷．
解答：A、在人體內的六大營養素中，只有蛋白質、油脂、糖類能氧化分解釋放能量，其中糖類是主要能源物質，油脂是備用能源物質，所以正確．
B、霉變的花生中含有有毒的黃曲霉素，且黃曲霉素十分耐熱，一般在蒸煮條件下不會被破壞，不能食用，所以錯誤．
C、在農作物必需的營養元素中，氮、磷、鉀需量最大，故化肥主要分為氮肥、磷肥、鉀肥，所以正確．
D、熱固性塑料受熱不會熔化變形，可用作炒菜鍋的手柄，所以正確．
故選B．
點評：化學來源于生產、生活，也服務于生產、生活，與生產、生活相關的化學知識，是中考熱點之一，在學習過程中要理論聯系實際，在實踐中領會知識，運用所學知識去解決實際問題．