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“食品安全是大事�！毕铝凶龇ㄖ校幸嬗谌梭w健康的是

A．為了殺菌和保鮮，用甲醛溶液浸泡海產品

B．熬骨頭湯時，加入少量食醋可以增加湯中的鈣質

C．為了提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加尿素

D．為了防止碘缺乏而引起甲狀腺腫大，大量補充碘

甲醛是有害物質不能用于浸泡海產品，故A錯誤；熬骨頭湯時，加入少量食醋可使骨骼中的碳酸鈣轉化成可溶性的醋酸鈣，故B說法正確；尿素是化學肥料，不能用于牛奶添加劑，故C說法錯誤；碘元素可以預防甲狀腺腫大，但過量攝入同樣會引起甲狀腺腫大，D說法錯誤。答案為B。

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相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

(4分)回答下列有關問題
(1)今年5月31日是第25個“世界無煙日”。吸煙有害健康，請用微粒的觀點解釋為什么一人吸煙，同樣危害周圍其他人的健康?                       。
(2)山區居民長期以當地硬度較高的山泉水為飲用水，飲用前人們都將水煮沸．從健康的角度看，煮沸的目的是①          ②                 。
（3）稀釋濃硫酸時一定要把濃硫酸沿器壁注入水里，原因是                  。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是

A．食鹽是常用的調味品	B．汽油可溶解衣服上的油漬
C．不宜長期飲用硬水	D．糧食生產中可無限制使用化肥和農藥

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

(5分)請按“正確”或“不正確”填空：
(1)某同學認為多吃蔬菜、水果能補充維生素         ；
(2)可用燃燒法區別羊毛纖維和棉纖維         ；
(3)有人認為甲醛水溶液浸泡水產品沒有危害         ；
(4)裝食品用的聚乙烯塑料袋可采用加熱的方法封口         ；
(5)人體缺少必需微量元素會得病，因此有人認為應盡可能多吃含有微量元素的營養補劑         。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（2012?銅仁市）請你用具備的化學知識回答下列問題：
（1）化學肥料主要有               ，
（2）點燃氫氣前必須要進行的操作是            ，
（3）鐵鍋、鋁鍋、銅鍋可用來炒菜、做飯是利用了它們的         ．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

善于梳理化學知識，能使你頭腦更聰明。以下完全正確的一組是

A	物質的分類	B	食物與營養素
	鹽——純堿、氯化鈉、小蘇打堿——生石灰、熟石灰、火堿合金——鐵、生鐵、不銹鋼		主要含蛋白質——雞蛋、牛奶主要含糖類——饅頭、米飯主要含維生素——奶油、蘋果
C	化學與生活	D	元素與人體健康
	除去水壺中的水垢—用食醋浸泡鑒別羊毛、滌綸—點燃后嗅聞氣味使硬水軟化成軟水——煮沸或蒸餾		缺碘—易引起甲狀腺腫大缺維生素C—易引起貧血缺鈣—易引起骨質疏松或佝僂病

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于“化學與生活”的認識不正確的是

A．成年人缺鈣易造成骨質疏松

B．用聚氯乙烯塑料作食品包裝袋有害健康

C．用肥皂水鑒別軟水和硬水

D．為提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（1）身邊處處有化學。請從下列6種物質中選擇合適物質的序號填空：①小蘇打   ②石灰石   ③鹽酸   ④維生素C   ⑤尿素[CO(NH₂)₂ ]   ⑥氯化鈉
a.含氮量最高的常用氮肥    ；b.能治療胃酸過多的是     ；
c.能用作建筑材料的是     ； d.常吃蔬菜水果可補充的是     。
（2）按要求寫出相應的化學式
空氣中含量最多的物質         溶于水吸熱的物質

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與生活密切相關，生活中的下列做法不合理的是

A．家電著火，應先切斷電源再滅火	B．用白醋除水壺中的水垢
C．高樓發生火災，乘電梯逃生	D．用燃燒法區分羊毛纖維和合成纖維

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