對于化學反應A+B=C+D，下列說法中錯誤的是（ ）
A．若生成物C和D分別是鹽和水，則反應物一定是酸和堿
B．若A和C是單質，B和D是化合物，則該反應一定是置換反應
C．若A是可溶性堿，B是可溶性鹽，則C、D可能是兩種沉淀
D．若10gA和10gB充分反應，生成C和D的總質量不一定是20g
【答案】分析：根據已有的知識進行分析，生成鹽和水的反應不一定是酸和堿的反應，置換反應指的是一種單質和一種化合物反應生成另一種單質和另一種化合物的反應，堿和鹽之間能反應生成兩種沉淀，物質間反應時存在物質過量的情況．
解答：解：A、生成鹽和水的反應不一定是酸和堿的反應，如氫氧化鈉和二氧化碳能反應生成鹽和水，故A錯誤；
B、置換反應指的是一種單質和一種化合物反應生成另一種單質和另一種化合物的反應，A和C是單質，B和D是化合物，則該反應一定是置換反應，故B正確；
C、可溶性的堿和鹽之間能反應生成兩種沉淀，如硫酸銅能與氫氧化鋇反應生成硫酸鋇沉淀和氫氧化銅沉淀，故C正確；
D、10gA和10gB充分反應，可能存在A或B過量的情況，此時生成的C和D的總質量不是20g，故D正確；
故選A．
點評：本題考查了化學基本概念，完成此題，可以依據已有的知識進行，要求同學們加強對基本概念的理解，以便靈活應用．
