分析：A、物質與氧發生的化學反應為氧化反應，據此進行分析判斷．
B、含氧化合物中的氧被奪去的反應為還原反應，據此進行分析判斷．
C、根據反應前后氧元素的化合價進行分析判斷．
D、根據質量守恒定律進行分析判斷．
解答：解：A、CuO具有氧化性，在反應后氧被奪去，發生了還原反應，故選項說法錯誤．
B、碳在反應后與氧發生了氧化反應，故選項說法錯誤．
C、氧化銅、二氧化碳中氧元素均顯-2價，反應前后氧元素的化合價沒有改變，故選項說法正確．
D、根據質量守恒定律，由于反應后二氧化碳氣體逸出，則反應前后固體質量變輕了，故選項說法正確．
故選CD．
點評：本題難度不大，掌握碳的化學性質、氧化反應與還原反應的確定方法等并能靈活運用是正確解答本題的關鍵．
