Question

隨著生活水平的提高，人們也越來越關注自身的健康．以下是探討化學物質與人體健康的幾個問題：
（1）出生嬰兒攝取營養主要是通過母乳，現在逐漸也用奶粉來代替，但前階段安徽阜陽某些不法奶粉生產廠家，為了牟取更大的利潤，偷工減料，致使該地區食用此奶粉的嬰兒出現“大頭娃娃”的癥狀，這是由于攝入的______（選填：A：維生素；B：油脂；C：蛋白質）不達標．
（2）室內空氣污染對人的健康至關重要，因為人有50%以上的時間在室內度過．室內空氣受污染的因素主要是有三個：一是室內裝修、家具涂料、建筑材料帶來的污染物，如甲醛；二是室外流入的污染物，如______（寫出一種物質名稱）；三是家庭利用燃料煮食物、取暖等引起的污染物，如______（寫出一種物質的名稱）．
（3）人體攝入過量的食物后，會引起過多胃酸分泌，胃液的pH下降，使人體感覺不適，此時服用消酸劑能有效調節胃內的pH．雙羥基鋁酸鈉就是一種常用的消酸劑，其化學式為NaAl（OH）₂CO₃，它的相對分子質量為______，由于Al³⁺在人體中難以代謝，含量高了就會造成許多疾病，如老年癡呆癥．請你再舉出我們可以用哪些消酸劑，并寫出有關的化學方程式．

Answer 1

解：（1）奶粉中主要營養元素是蛋白質，蛋白質含量偏低，導致嬰兒營養不良，“大頭娃娃”的出現正是這些兒童因為蛋白質攝入量偏低導致的惡果；
故答：蛋白質；
（2）家庭裝修帶來的直接惡果是空氣污染，在家庭裝修中引起污染的主要是甲醛，被污染的空氣流入室內，形成室內污染．空氣污染物主要為有毒氣體：一氧化碳、二氧化硫、氮的氧化物和煙塵等；
故答：一氧化碳、二氧化硫、氮的氧化物、煙塵等（任寫其一）；
家庭取暖煤炭不完全燃燒導致一氧化碳污染；做房時產生的油煙進入室內，也會造成嚴重的污染；
故答：一氧化碳、油煙等；
（3）NaAl（OH）₂CO₃的相對分子質量=23+27+（16+1）×2+12+16×3=144；
故答：144；
消酸劑，首先應是能與鹽酸發生反應的物質，其次服用時要安全．生活中的純堿和小蘇打都可以和鹽酸反應，而且不會對服用者造成傷害，所以這兩種物質均可用作消酸劑；
故答：小蘇打，NaHCO₃+HCl═CO₂↑+NaCl+H₂O．
分析：（1）根據蛋白質的生理功能，分析假奶粉對嬰兒造成傷害的原因；
（2）分析室內污染的幾個原因，其中室外流入物即空氣污染物；廚房、燃料造成的污染；
（3）根據化學式計算相對分子質量；結合生活，選擇物質與鹽酸反應，用化學方程式表示．
點評：蛋白質缺乏：成年人：肌肉消瘦、肌體免疫力下降、貧血，嚴重者將產生水腫．未成年人：生長發育停滯、貧血、智力發育差，視覺差．