Question

【題目】檸檬酸（化學(xué)式為C6H8O7）是可樂、果凍、雪糕等食品中常用的添加劑，它可使食品具有酸味，也能起到防腐、抑菌的作用。下列關(guān)于檸檬酸的說法中正確的是（ ）

A. 檸檬酸中碳、氧元素的質(zhì)量比為6：7

B. 檸檬酸中含有6個(gè)碳原子、8個(gè)氫原子和7個(gè)氧原子

C. 檸檬酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為28．6％

D. 檸檬酸由碳、氫、氧三種元素組成

Answer 1

【答案】D

【解析】

A、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，可得檸檬酸中碳、氧元素質(zhì)量比=（12×6）：（16×7）=9：14，故錯(cuò)誤；B、根據(jù)標(biāo)在元素符號(hào)右下角的數(shù)字表示一個(gè)分子中所含原子的個(gè)數(shù)，可知一個(gè)檸檬酸分子中含有6個(gè)碳原子、8個(gè)氫原子、7個(gè)氧原子，故錯(cuò)誤；C、檸檬酸中，碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：×100%≈37.5%，故錯(cuò)誤；D、根據(jù)檸檬酸的化學(xué)式為C6H8O7可知檸檬酸是由碳、氫、氧元素組成，故正確。故選D。