Question

味精的主要成分為谷氨酸鈉(化學(xué)式為C5H8NO4Na)，因能增加食品的鮮味、促進(jìn)食欲而成為家庭常用的調(diào)味品．濟(jì)寧市味精廠生產(chǎn)的“菱花”牌味精，其谷氨酸鈉的含量可達(dá)85％以上．請(qǐng)回答： (1) 谷氨酸鈉的相對(duì)分子質(zhì)量是________； (2) 一袋包裝為50 g的菱花牌味精中，含谷氨酸鈉的質(zhì)量不少于________克．

Answer 1

答案：1．169;2．42.5;