Question

【題目】在日常生活中應注意合理攝取營養物質和人體必需的元素。

(1)食物的成分主要有蛋白質、糖類、油脂、_______、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養素。下列各類食物中含淀粉最豐富的是_______(填序號)。

①西紅柿 　　 ②大米 　　 ③雞蛋 　　④牛奶

(2)小華經常食欲不振，生長遲緩，發育不良，你覺得小華體內缺少的元素是_______(填序號)。

①鐵 　　 　　 ②硒 　　 　 ③鈣　　　 ④鋅

Answer 1

【答案】 維生素 ② ④

【解析】（1）六大營養素有蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水；糖類食物中含淀粉最多，故選②；（2）人體缺鋅會出現以上癥狀，故選④。